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2023-08-26
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今次嚟食香格里拉酒店的自助午餐從Open Rice那處訂單。 超準時到達，店員准我們坐在門口的檯椅中等到中才入座。 初時也不是太多人但入座後不夠變差不多全場滿座證明此餐廳是有水準的和受歡迎的。以前也來過多次，但今次發現多了『鏞記』和『麥奀記』香港名牌品牌的食物，心中大喜。 到正式進餐時立即到『鏞記』檔口領取食品，發覺只有『白切雞』和『叉燒』提供， 唯獨是沒有最出名的『燒鵝』，真是有點失望。 不過白切雞和叉燒的味道也合符水準，也合我口味，所以也算有點安慰。 向職員問為何沒有燒鵝提供，他們也說要我們向店方反映。麥奀記就是餛飩麵，試了兩碗， 一碗『淨雲吞』總共4粒，一碗『雲吞麵』，麵加2粒雲吞。 碗碟也印有『麥奀記』的招牌。水準和在麥奀記店舖食的是一模一樣，向店員查詢，是麥奀記直接提供麵和雲吞，加埋湯料。 所以製作水準是和麥奀記吃的應該冇分別， 但我發覺湯比較咸，應該改善。其他自助餐食物也很有水準，有生蠔，海鮮，龍蝦鉗，甜品......... 在此不再提及了。
以前也來過多次，但今次發現多了『鏞記』和『麥奀記』香港名牌品牌的食物，心中大喜。 到正式進餐時立即到『鏞記』檔口領取食品，發覺只有『白切雞』和『叉燒』提供， 唯獨是沒有最出名的『燒鵝』，真是有點失望。 不過白切雞和叉燒的味道也合符水準，也合我口味，所以也算有點安慰。 向職員問為何沒有燒鵝提供，他們也說要我們向店方反映。
麥奀記就是餛飩麵，試了兩碗， 一碗『淨雲吞』總共4粒，一碗『雲吞麵』，麵加2粒雲吞。 碗碟也印有『麥奀記』的招牌。水準和在麥奀記店舖食的是一模一樣，向店員查詢，是麥奀記直接提供麵和雲吞，加埋湯料。 所以製作水準是和麥奀記吃的應該冇分別， 但我發覺湯比較咸，應該改善。
其他自助餐食物也很有水準，有生蠔，海鮮，龍蝦鉗，甜品......... 在此不再提及了。
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