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2021-03-15
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之前嘅古早蛋糕店開到成行成市，熱潮過後已經出現汰弱留強嘅現象，而呢間囍源古早蛋糕亦係我至今仍然會繼續幫襯嘅唯一一間古早蛋糕店，原因係佢嘅蛋糕真心好食，而且食材夠新鮮，配方夠健康，加上老闆嘅堅持，用心製作，不斷改良，所以最近都引來電視節目嘅報導。剛過去嘅星期日，喺電視上見到介紹囍源，又誘發起我去幫襯，試吓未試過嘅口味。其實已經打電話嚟訂咗3款不同口味，不過嚟到見到新鮮出爐嘅肉鬆味🐷🐷，又忍唔住買多一件返去同同事開心share。蛋糕上嘅肉鬆攞到返公司依然保持香脆，我哋即席切開品嚐，新鮮熱辣嘅古早蛋糕嘅蛋香尤其突出，而且佢嘅配方真正做到少油低糖，咁先食到真正食材嘅原味道。佢嘅肉鬆蛋糕唔單止喺面層鋪上滿滿嘅肉鬆，而且仲有肉鬆夾心，所以每啖都食到肉鬆嘅香脆。另外我仲買咗咖啡榛子味☕️☕️古早蛋糕，之前都有食過咖啡朱古力味，不過今次試過榛子味之後，我就覺得榛子配咖啡呢個配搭就更加香滑可口。咖啡味嘅古早蛋糕十分香滑，淡淡充滿咖啡香味，聽老闆講佢哋係用UCC咖啡，所以咖啡味道香而不苦，又有回甘味道，再加埋中間厚厚嘅榛子醬，真係令人回味無窮。一直都好懷念新加坡嘅班蘭蛋糕，所以間中都有買吓坊間嘅班蘭蛋糕，但永
其實已經打電話嚟訂咗3款不同口味，不過嚟到見到新鮮出爐嘅肉鬆味🐷🐷，又忍唔住買多一件返去同同事開心share。
蛋糕上嘅肉鬆攞到返公司依然保持香脆，我哋即席切開品嚐，新鮮熱辣嘅古早蛋糕嘅蛋香尤其突出，而且佢嘅配方真正做到少油低糖，咁先食到真正食材嘅原味道。
肉鬆
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另外我仲買咗咖啡榛子味☕️☕️古早蛋糕，之前都有食過咖啡朱古力味，不過今次試過榛子味之後，我就覺得榛子配咖啡呢個配搭就更加香滑可口。
咖啡榛子
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一直都好懷念新加坡嘅班蘭蛋糕，所以間中都有買吓坊間嘅班蘭蛋糕，但永遠只有淡淡嘅味道，唯獨是囍源嘅班蘭蛋糕🍃🍃就真係做到撲鼻嘅班蘭味道。
班蘭
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而我今次覺得最最最驚喜嘅味道，就係呢個檸檬柚子味🍋🍋，因為佢嘅檸檬柚子味道真係恰到好處，又唔會過甜，攞到返屋企，家中嘅長老同小魔怪都愛不釋手！
檸檬柚子
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我欣賞囍源嘅原因，除咗佢嘅高質素又夠正宗嘅古早蛋糕之外，其實最重要嘅就係老闆嘅心思，佢哋真係不斷鑽研推出新口味，不斷去改良配方，接受食客嘅意見，而且亦都重視顧客服務，佢哋唔計較做多一點點，最重視嘅都係顧客欣賞佢哋嘅蛋糕，就係佢哋用心堅持嘅原動力！💕
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