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2020-01-14
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香港仔嘅老字號麵鋪,簡陋的裝修鋪頭細,常常都坐滿, 好多街坊成日幫襯。 進鋪記得同門口待應姐姐講幾位, 好快就搵到位比你。 雖然好多選擇都唔錯, 但我自己就食開牛餅配河粉 多青。 (小提示)潮苑只有牛餅, 無牛丸的。 清湯 好淡好淡 。 可以加腩汁, 而我則會多青之後 加檯面調味料。我自己會加炸蒜粒同潮洲辣椒油。 而潮苑的麵係唔錯的,河粉不會似出面一係太軟或太散, 自己覺得佢的河粉算係香港仔暫時最好的一間。 而佢既潮州辣椒油不會太辣,亦好香好惹味, 不會一味辣。 山窿魚蛋無左之後, 香港仔街坊講起魚蛋河, 依家都會去潮苑, 比較香港仔街坊風味吧。
雖然好多選擇都唔錯, 但我自己就食開牛餅配河粉 多青。 (小提示)潮苑只有牛餅, 無牛丸的。
清湯 好淡好淡 。 可以加腩汁, 而我則會多青之後 加檯面調味料。我自己會加炸蒜粒同潮洲辣椒油。 而潮苑的麵係唔錯的,河粉不會似出面一係太軟或太散, 自己覺得佢的河粉算係香港仔暫時最好的一間。 而佢既潮州辣椒油不會太辣,亦好香好惹味, 不會一味辣。
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山窿魚蛋無左之後, 香港仔街坊講起魚蛋河, 依家都會去潮苑, 比較香港仔街坊風味吧。
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