Video
Read full review
2017-10-10
355 views
晌朋友口中聽講呢間係好野，咁Sat無野做就過黎試下啦，果然不枉此行。唔講野食住，淨講佢既衛生程度、環境、裝修、服務、食物既Presentation真係至少都俾4.5粒星星 (不過價錢都係頂級既貴....)一行兩人就叫左一碗雞白湯拉麵，一碗海鮮雞拉麵，食評如下：湯底：兩碗湯既湯底味道濃郁得來唔會杰撻撻一Pat野咁。雞白湯拉麵個湯真係有好鮮既雞味，而且口感仲好滑，好似飲緊牛奶咁。但我個人黎講就更加鍾意海鮮雞拉麵多D，相對黎講係少左雞味，多左D海鮮味，口感更豐富。麵：佢既麵條比較圓身少少同粗少少，唔係我最鍾意嗰隻拉麵，但食落無鹼水味，咬落去有輕微既煙韌口感。難得地認為呢隻麵都好好味。餸：一大舊雞肉好滑、入味、咬落鬆軟 (睇個樣仲以為係普通雞胸咬落去會好韌好鞋)，食落去陣味已經好鮮，相信係因為慢煮先可以做到咁既效果，未試過慢煮既食物真係一定要去試下。至於叉燒都好好，一樣係軟、淋、入味。而且雖然佢係貴，但D餸同配料都好足下，淨係個炸牛篣既Presentation 已經值返少少錢。雖然牛篣既味道唔係話好味到難以忘懷既水平 (事實上我覺得個牛篣直頭無乜味)，但除左照顧客人既味覺之外，配合埋呢D視覺效
一行兩人就叫左一碗雞白湯拉麵，一碗海鮮雞拉麵，食評如下：
湯底：兩碗湯既湯底味道濃郁得來唔會杰撻撻一Pat野咁。雞白湯拉麵個湯真係有好鮮既雞味，而且口感仲好滑，好似飲緊牛奶咁。但我個人黎講就更加鍾意海鮮雞拉麵多D，相對黎講係少左雞味，多左D海鮮味，口感更豐富。
麵：佢既麵條比較圓身少少同粗少少，唔係我最鍾意嗰隻拉麵，但食落無鹼水味，咬落去有輕微既煙韌口感。難得地認為呢隻麵都好好味。
餸：一大舊雞肉好滑、入味、咬落鬆軟 (睇個樣仲以為係普通雞胸咬落去會好韌好鞋)，食落去陣味已經好鮮，相信係因為慢煮先可以做到咁既效果，未試過慢煮既食物真係一定要去試下。至於叉燒都好好，一樣係軟、淋、入味。而且雖然佢係貴，但D餸同配料都好足下，淨係個炸牛篣既Presentation 已經值返少少錢。雖然牛篣既味道唔係話好味到難以忘懷既水平 (事實上我覺得個牛篣直頭無乜味)，但除左照顧客人既味覺之外，配合埋呢D視覺效果亦都為座銀同其他拉麵店劃下分水嶺。
服務：不得不提佢既服務真係好好。等位已時已經問駛唔駛斟杯茶水俾我地飲住先，一路食時D Waiter/ Waitress 都係笑容滿面咁對住D客。百幾蚊一碗麵話平就一定唔係平咖喇，但呢個價錢有咁既服務水平，嗰一刻我以為自己係晌天空龍吟.....
海鮮 雞 拉麵
$138
23 views
0 likes
0 comments
雞白湯拉麵
$138
41 views
0 likes
0 comments
Other Info. :
嗰頭的確係隔涉，但如果真係鍾意搵美食既必須要專程去一次!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
