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2018-04-04
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新記老鋪在元朗又新街，招牌生滾粥最出名，價錢不貴，仲可以加拼粥料，令到原本嘅粥品再次升華。除了粥外餐廳仲有其他必食推介，如炸蒜茸雞翼尖，四川麻辣鵝腎，貴妃雞，腸粉等等。今次得兩個人，我就揀咗以下食品：生滾雞粥，$48，雞肉肉質比較扎實，有咬口感，味帶有小小咸雞味，雞皮軟滑，雞油不太多。而粥底又綿，又軟，又滑，漿力剛剛好。推介指數：8/10蜆介鯪魚球，$42，好多餐廳都用豉油碟，蜆介就得幾粒，不過新記就好唔同，蜆介用小碗，裏面有好多蜆介，仲可以一粒粒咁伴住鲮魚球食，好正啊。同時，新記嘅鯪魚球好大粒，成個乒乓波咁大，鯪魚肉又冇骨，好抵食！推介指數：8.5/10豉油王炒麵，$23，麵條比較硬身，但麵條帶有豉油味，味道好均勻，令到炒麵又香又有豉油味，再加上芽菜夾住中間，幾好味！推介指數：6/10鬼馬炒牛肉，$62，味道好似生炒骨，不過有小小牛肉在內，幾得意。油條做鬼馬，夾來一起食，又脆又爽囗。推介指數：7/10生滾蠔仔粥，$45，師傅佳作，粥底清淡，冇味噌，帶有蠔仔鮮味，味道淡淡地，非常鮮甜。蠔仔超多，好有廣島蠔嘅風味。推介指數：8.5/10泰式青檸冰，$21，青檸鮮香，檸味夠，帶甜。推介指數
老鋪在元朗又新街，招牌生滾粥最出名，價錢不貴，仲可以加拼粥料，令到原本嘅粥品再次升華。除了粥外餐廳仲有其他必食推介，如炸蒜茸雞翼尖，四川麻辣鵝腎，貴妃雞，腸粉等等。
今次得兩個人，我就揀咗以下食品：
生滾雞粥，$48，雞肉肉質比較扎實，有咬口感，味帶有小小咸雞味，雞皮軟滑，雞油不太多。而粥底又綿，又軟，又滑，漿力剛剛好。
推介指數：8/10
蜆介鯪魚球，$42，好多餐廳都用豉油碟，蜆介就得幾粒，不過新記就好唔同，蜆介用小碗，裏面有好多蜆介，仲可以一粒粒咁伴住鲮魚球食，好正啊。同時，新記嘅鯪魚球好大粒，成個乒乓波咁大，鯪魚肉又冇骨，好抵食！
推介指數：8.5/10
豉油王炒麵，$23，麵條比較硬身，但麵條帶有豉油味，味道好均勻，令到炒麵又香又有豉油味，再加上芽菜夾住中間，幾好味！
推介指數：6/10
鬼馬炒牛肉，$62，味道好似生炒骨，不過有小小牛肉在內，幾得意。油條做鬼馬，夾來一起食，又脆又爽囗。
推介指數：7/10
生滾蠔仔粥，$45，師傅佳作，粥底清淡，冇味噌，帶有蠔仔鮮味，味道淡淡地，非常鮮甜。蠔仔超多，好有廣島蠔嘅風味。
推介指數：8.5/10
泰式青檸冰，$21，青檸鮮香，檸味夠，帶甜。
推介指數：7/10
熱豆漿，$9，不太熱，豆味濃，幾好飮。
推介指數：7/10
生滾雞粥
$48
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鬼馬炒牛肉
$62
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豉油王炒麵
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鯪魚球
$42
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蜆介
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生滾蠔仔粥
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泰式青檸冰
$21
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熱豆漿
$9
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