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2019-04-10
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香港的yakitori越開越多，但好吃得只有幾間，而新開張的birdie以備長炭即叫即燒做串燒打出名堂。1️⃣免治雞肉 $45/1 (8.5/10)免治雞肉幾有咬口，咬落質感唔會鬆散👍🏻。我另外加了一隻日本蛋($10)來做沾蛋汁，味道份外惹味濃郁😋。2️⃣和牛壽喜燒串 $80 (7.5/10)和牛好簿，一件包著金菇，一件包著韮菜，口感層次較為豐富。3️⃣雞肝 $45/1 (10/10)味道鮮美，口感粉嫩，醬汁濃郁，水準超班！😍🏆4️⃣雞尾 $38/1 (10/10)燒得色澤金黃，香而帶微脆，超好吃！必點！🥰💯5️⃣雞腿 $45/1 (9.5/10)雞皮燒得十分香脆美味，雞腿肉嫩又juicy👍🏻！6️⃣和牛崩沙腩 $65 (7.5/10)味道不錯而且幾有牛味，但個人認為質感軟腍d會更好🤓。7️⃣豚腩 $38 (6.5/10)肉質較硬，味道亦無乜特別，屬一般水準🤨8️⃣雞心元 $45 (7.5/10)幾彈牙有口感！不過如果用濃味d嘅醬汁燒會更好食！😆9️⃣雞肝醬 $85 (9/10)雞肝醬十分幼滑🤤，味道新鮮濃郁，配麵包岩曬！📝birdie的確帶給我不少驚喜，因為這裏有幾串串燒竟然做得比我最愛的toritama更好吃，超級推
1️⃣免治雞肉 $45/1 (8.5/10)
免治雞肉幾有咬口，咬落質感唔會鬆散👍🏻。我另外加了一隻日本蛋($10)來做沾蛋汁，味道份外惹味濃郁😋。
2️⃣和牛壽喜燒串 $80 (7.5/10)
和牛好簿，一件包著金菇，一件包著韮菜，口感層次較為豐富。
3️⃣雞肝 $45/1 (10/10)
味道鮮美，口感粉嫩，醬汁濃郁，水準超班！😍🏆
4️⃣雞尾 $38/1 (10/10)
燒得色澤金黃，香而帶微脆，超好吃！必點！🥰💯
5️⃣雞腿 $45/1 (9.5/10)
雞皮燒得十分香脆美味，雞腿肉嫩又juicy👍🏻！
6️⃣和牛崩沙腩 $65 (7.5/10)
味道不錯而且幾有牛味，但個人認為質感軟腍d會更好🤓。
7️⃣豚腩 $38 (6.5/10)
肉質較硬，味道亦無乜特別，屬一般水準🤨
8️⃣雞心元 $45 (7.5/10)
幾彈牙有口感！不過如果用濃味d嘅醬汁燒會更好食！😆
9️⃣雞肝醬 $85 (9/10)
雞肝醬十分幼滑🤤，味道新鮮濃郁，配麵包岩曬！
📝birdie的確帶給我不少驚喜，因為這裏有幾串串燒竟然做得比我最愛的toritama更好吃，超級推薦各位一嘗！
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