鐵板燒·鑄

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I M Teppanyaki 「鑄」由大坑搬咗去天后大約一個多月，早前終於有機會去食，餐廳店面大左好多，除咗有一張大嘅鐵板燒長枱（約十二人）另外仲有兩間房。不過book餐廳重點唔係book位係book個Head Chef⋯⋯所以今日拜託咗Mok San俾啲驚喜我🤣 鐵板燒食得多，鐵板燒金山勾真係第一次食，多謝Mok San精心安排，金山勾上粉再以鐵板煎到金黃色加上北海道馬糞海膽再配以高湯，口感同味道的配合都是一流，不愧為米芝蓮一星鐵板燒，有興趣試記得要提早預訂。另外冰火鐵板鰻魚海膽手卷同黑松露龍蝦菠菜麵都係我嘅至愛，其他出品一樣出色，重點係最後嘅Mok San愛心鐵板煎荷包蛋x太陽蛋炒飯🤤🥰大滿足美味しい！