溢溢掂 香港味道 (Closed)

要數香港地道美食, 一定少不了車仔麵. 今天在中環做野, 午飯剛好在附近經過, 比佢個餐廳名吸引, 這裡是典型車仔麵食店格局, 廚房係門口果種, 看了一陣發覺地方整潔, 我最怕有些車仔麵店一地滑沰沰又黑, 呢度絕對好 ok 呀. 溢溢掂位於中環心臟地帶, 人流多, 再加上美食當前, 排隊點餸的人更多. 排了十分鐘左右可點餸. 我 order 了大碗什錦麵, 同埋惹味小食拼盤. 呢度的湯底非常鮮味, 絕對唔覺味精; 而湯底我選了小辣, 辣度剛剛好亦一流, 真係食到口水長流, 又唔會辣到你食唔到. 碗麵有好多配料, 例如牛丸, 墨魚丸, 蘿蔔, 魚皮餃, 牛腩, 豬軟骨等. 我最喜歡是蘿蔔夠林, 又可以吸收碗麵的香味, 而牛丸又好有口感, 十分不錯. 另外, 我覺得食車仔麵始終油麵最正宗美味, 皆因夠爽口彈牙. 而又要提提個惹味小食拼盤, 我認為是必試, 入面有炸魚肉燒賣, 海鮮豆腐, 同埋腐皮魚卷.幾樣野都炸得軟硬適中十分難得, 而且彈牙, 配埋辣醬食真係一流.最後, 食店的員工態度值得一讚, 十分好禮貌. 而且廚房內的員工自己都有講有笑, 整出來的野食自然有 heart d.