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2010-12-04
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上星期六排左三個小時，終於試左豚王拉麵的豚王，一試難忘，我敢講豚王在香港的豚骨湯拉麵係第1位，其他味千、橫綱、達摩全部唔洗諗。$75蚊完全超值，日本食一碗拉麵都要咁上下。湯底：完全係最正宗日本博多豚骨湯，超勁豚骨味，真正用豬骨煲出黎，香港任何一間拉麵都比唔上，因為香港多數拉麵店都係用機器湯稀釋，即係1比10果D化學濃縮湯。麵條：非常新鮮，勁重麵粉味。香港其他拉麵店唔會有可能有。叉燒：好香的豬肉味，肥美，有油香。其他配菜亦非常配合整個拉麵。相比起其他香港拉麵店用粟米、芽菜更加好。更加正宗。不過周邊環境就真係差左D，排隊其間傳出陣陣垃圾味，非常難頂。不過當差唔多到果時，豚王的拉麵味完全可以蓋過晒。香港其他拉麵店係唔會有呢種拉麵香味。如果香港拉麵界有好似日本類似的拉麵比賽，應該都唔洗比。別無他選，以後食拉麵都只會係豚王
湯底：完全係最正宗日本博多豚骨湯，超勁豚骨味，真正用豬骨煲出黎，香港任何一間拉麵都比唔上，因為香港多數拉麵店都係用機器湯稀釋，即係1比10果D化學濃縮湯。
麵條：非常新鮮，勁重麵粉味。香港其他拉麵店唔會有可能有。
叉燒：好香的豬肉味，肥美，有油香。
其他配菜亦非常配合整個拉麵。相比起其他香港拉麵店用粟米、芽菜更加好。更加正宗。
不過周邊環境就真係差左D，排隊其間傳出陣陣垃圾味，非常難頂。不過當差唔多到果時，豚王的拉麵味完全可以蓋過晒。香港其他拉麵店係唔會有呢種拉麵香味。
如果香港拉麵界有好似日本類似的拉麵比賽，應該都唔洗比。別無他選，以後食拉麵都只會係豚王
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