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2024-08-08
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香港最好吃的螺螄粉，沒有之一。環境:時尚工業風，網紅螺螄粉店，很清新，很幹淨。色相，色香味俱全啊。螺螄粉的配料很豐富，用的是正宗做法的空心菜。不像很多地方偷懶都是用生菜。粉很爽脆，確實是正宗的。不是用的桂林米粉。酸筍和酸豆角夠酸。帶出湯底的酸味。這才是螺螄粉經典的柔和的酸辣！特別驚艷的是炸蛋，一定要吃，幹吃焦香脆口。泡湯吃更香，就像油條泡豆漿一樣經典！牛肉丸也非常好吃，一吃就吃的出來是手工打。最後就要算霹靂豬手，炸的皮焦肉嫩。特軟糯！而且這家的湯底非常港式。非常鮮甜，沒有內地螺螄粉那麼重口！
環境:
時尚工業風，網紅螺螄粉店，很清新，很幹淨。
色相，色香味俱全啊。
螺螄粉的配料很豐富，用的是正宗做法的空心菜。不像很多地方偷懶都是用生菜。
粉很爽脆，確實是正宗的。不是用的桂林米粉。
酸筍和酸豆角夠酸。帶出湯底的酸味。這才是螺螄粉經典的柔和的酸辣！
特別驚艷的是炸蛋，一定要吃，幹吃焦香脆口。泡湯吃更香，就像油條泡豆漿一樣經典！
牛肉丸也非常好吃，一吃就吃的出來是手工打。
最後就要算霹靂豬手，炸的皮焦肉嫩。特軟糯！
而且這家的湯底非常港式。非常鮮甜，沒有內地螺螄粉那麼重口！
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