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香港洲際重伏的Buffett
2018-11-11 3807 views
11月9日，我們好不容易約整15.5条友出來吃飯，經我們一輪混戰，最後選了香港洲際酒店吃晚上自助餐，大家都抱住出名，環境好，收得貴的香港洲際池畔餐廳吃Buffett ，我們到達酒店門口，已有2位男氏開門，高級酒店就是這樣，入到lobby 見到一位好有礼貌男氏，於是問問Buffett 位置，這位男氏好有礼貌地带我們到楼梯位，指示我們在下面，我們正式入到吃Buffett 地方，已經7:20左右，場地已差不多full，我們坐位近甜品区，沿路行入坐位道超窄，因為台與台十分迫，連隔離台都聽到說什麼，排台，我們安坐好影了合照，大家便分分出去尋食，我先巡食物區一次，食物整齐，有系統，由近門口冷盤區开始，拿了西班牙风干火腿，火腿味不夠濃可能年歲較年輕，但味道可以，海鮮方面要吃生另外收費，我覺得吾化算，因不知來守什麼地方，所以沒加。跟住我分不同時段拿笼虾及雪場蟹腳，用意試一試是不是全時段貭素，第一次拿笼虾肉貭小小弹性，有点咸味，第二次及第三次肉貭有点过熟而硬，但已沒鮮味，雪揚蟹腳第一轉取5条有2条蟹肉梅味，第二，三次蟹肉好D，但沒任何鮮味差，再去日本区……壽司排列整體，款式吸引，當中有一种加有小小肉
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11月9日，我們好不容易約整15.5条友出來吃飯，經我們一輪混戰，最後選了香港洲際酒店吃晚上自助餐，大家都抱住出名，環境好，收得貴的香港洲際池畔餐廳吃Buffett ，我們到達酒店門口，已有2位男氏開門，高級酒店就是這樣
，入到lobby 見到一位好有礼貌男氏，於是問問Buffett 位置，這位男氏好有礼貌地带我們到楼梯位
，指示我們在下面，我們正式入到吃Buffett 地方，已經7:20左右，場地已差不多full，我們坐位近甜品区，沿路行入坐位道超窄，因為台與台十分迫，連隔離台都聽到說什麼，排台
，我們安坐好影了合照，大家便分分出去尋食，我先巡食物區一次，食物整齐，有系統，
由近門口冷盤區开始，拿了西班牙风干火腿，火腿味不夠濃可能年歲較年輕，但味道可以
，海鮮方面要吃生另外收費，我覺得吾化算，因不知來守什麼地方，所以沒加。
跟住我分不同時段拿笼虾及雪場蟹腳，用意試一試是不是全時段貭素，第一次拿笼虾肉貭小小弹性，有点咸味，第二次及第三次肉貭有点过熟而硬，但已沒鮮味
，雪揚蟹腳第一轉取5条有2条蟹肉梅味，第二，三次蟹肉好D，但沒任何鮮味差
，再去日本区……壽司排列整體，款式吸引，當中有一种加有小小肉松，可帶出壽司及包住紫菜鮮味，是我吃完到喉嚨帶出來的
，冷麵麵貭淋，不夠爽弹，加上鼓油淡而無味
，再試剌生，只有几款，我試了吞拿魚及赤具，魚肉好鮮，弹口無根，赤貝肉有咬口，沒有腥味
，跟住試全場最多人排隊鹿兒島和及及炸虾天婦羅，和牛一片長方形，塊塊一樣厚度，但味道淡，沒牛肉味道，麻麻
炸虾天婦羅更沒有虾味之余，D炸粉炸後虾後表面不算太厚，亦不算太溥，炸油應熱度應與虾不配合，虾無味麻麻
，再看印度区等，沒驚喜，所以無吃，跟住看到中式区有3个蒸笼，我選了鲍魚蒸蛋，鲍魚軟硬適中，有小小蛋味，但在蛋面汁太结不好吃……蛋又淡，麻麻
再看到一碗有个外形似冬菇蓋蒸品，原來海皇翹羹，打开翹不等濃味带有点腥，但加了少許醋，可带有点鮮味，整體羹味麻麻，但好彩不结及不浠，可以
，跟住再去全場放位範跟熱分区差不多大的，就是甜品区……看似甜品好多……好多款式，適合不同层次人氏吃，例如有孩子的古朱力噴泉，多款糖果，又有適合少男少女，西点，重有適合淑女……Ladies 细緻甜品，我試了6-7款，當然先試我最愛朱古古力组合，甜度一般，再試其他，甜品可以完全沒甜味，甚至白朱古力出名甜都沒有味，整體麻麻，買相可以，味道
之後吃了2次雪糕，在6款雪糕及雪芭都沒驚喜……又沒有注明雪糕牌子，我先用cone試了朱古力，味道有9成似dryers, 雪芭試不到，我覺得這酒店在雪糕方面不專業……他們可在每款食物注明太概食材，防敏感，為何不公开雪糕品牌……对這失望
，大概8:30左右有叮叮几聲原系限量梳乎里，於是又排排，最令我感到這酒店除不專業外，連分派梳乎里這位姐姐態度十分不友善及分配甚差
，令我一肚氣
，由於我們一行十多条友，我有礼地同姐姐說，我們有十多个人，可否取5杯……姐姐答我拿3柸先，於是這樣想明白可能不夠，所以無所謂，之後再有2次，我再說都有十多人取5杯可以嗎？我沒想這位姐姐話刚才我取了3杯，現在取2杯，我立即火氣上升
拿了2杯回坐位，你們看看，我排了3次只取了6杯，收得這价錢連一人一杯都没有，這酒店簡直影响升譽，
食物味道又吾得，供食物又限量食物又不夠，我去过半島，港島海逸，天際等重味吃过一間叫香港洲際酒店這樣差……差……差
，這樣影響香港升譽……
，試过一次，以後不会去及通知所以朋友等，香港同價或高级酒店大有在
，此次Buffett 令我最……最……最……失望。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2018-11-09
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $15.5