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2014-02-16
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在太子西洋菜南街有著那麼一家棕色店面的台式菜館，昨天與朋友途經不禁布些意外，因為店家不知是何等的人物，食店的店名乾脆就叫做「台灣美食」，心想這樣的店名想必食物也必然差不到那裡去吧！店內裝潢出乎意料的簡單，第一眼感覺和普通茶餐廳相似，比較不同的就是餐單相比起茶餐廳要的簡潔，基本就是各種台式食品配搭白飯或麵食。點好菜，等了差不多十分鐘左右便呈了上來，我點的是芝士吉列豬排牛腱飯，加上飲品一共用價五十元，最後呈上來巴掌大的一碗芝士吉列豬排牛腱飯，看上去其實份量感覺還是滿大的一碗，不過比圖片中看到的還是小上一點。芝士吉列豬排的份量比想像中大一點，店家把豬排切開讓我們可以清楚的看到中間的芝士流出，牛腱也有上四五塊的份量，而且碗面都佈滿了配菜，在這方面上說又似乎感覺物有所值。首先咬上一口芝士吉列豬排，溫度不是太熱，半化的芝士味道要比想像的程度淡上一點，既有芝士的香味同時又不會蓋過豬排本身的肉味，有趣的是口味中的主角不是芝士也不是豬肉，反而是夾在中間的火腿，一口咬下感覺和炸三文治有點像。牛腱片的味道相比芝士吉列豬排來的要清淡，基本上沒有嚐出是醬油還是滷汁煮出來的，不過相對而言口感清爽不油膩，而且牛腱煮
店內裝潢出乎意料的簡單，第一眼感覺和普通茶餐廳相似，比較不同的就是餐單相比起茶餐廳要的簡潔，基本就是各種台式食品配搭白飯或麵食。點好菜，等了差不多十分鐘左右便呈了上來，我點的是芝士吉列豬排牛腱飯，加上飲品一共用價五十元，最後呈上來巴掌大的一碗芝士吉列豬排牛腱飯，看上去其實份量感覺還是滿大的一碗，不過比圖片中看到的還是小上一點。芝士吉列豬排的份量比想像中大一點，店家把豬排切開讓我們可以清楚的看到中間的芝士流出，牛腱也有上四五塊的份量，而且碗面都佈滿了配菜，在這方面上說又似乎感覺物有所值。
首先咬上一口芝士吉列豬排，溫度不是太熱，半化的芝士味道要比想像的程度淡上一點，既有芝士的香味同時又不會蓋過豬排本身的肉味，有趣的是口味中的主角不是芝士也不是豬肉，反而是夾在中間的火腿，一口咬下感覺和炸三文治有點像。
牛腱片的味道相比芝士吉列豬排來的要清淡，基本上沒有嚐出是醬油還是滷汁煮出來的，不過相對而言口感清爽不油膩，而且牛腱煮到恰到好處，不會太硬又不至於太爛，可以說是非常不錯的一道小菜，雖然作為一份配菜來說可能不是很下飯。
總的來說 芝士吉列豬排牛腱飯這個配搭吃起來和白飯不算是非常的合拍，當然我意識到此事的時候也已經有點太遲了，正當不知如何是好時，旁邊和飯一起送上的蒜醬提醒了我，心想這看來大概不會是沾醬吧，乾脆倒入了白飯試試，沒想到剛才還平平無奇的白飯忽然這樣一下子變成了又一道美味，酸甜中又有些微的鹹味，平淡的白飯味道頓時非常可口，原來這其貌不揚的蒜醬才是台式智慧的所在啊！
另外台式菜的其中一大特色就是飲品，這次我用的是 青蘋果乳酸綠茶，嚐了一口青蘋果味非常的鮮明，相對而言反倒是乳酸的味道有點小淡，至於綠茶而是基本沒剩下多少，可以說是一道非常道地的台式風味飲品。
Other Info. :
最後的芝心球比較失望,只是實在強差人意
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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