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2020-01-05
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在香港很少可以吃到好吃的日式串燒，Birdie 食物質素真的很高。他們是用本地鮮雞，雞肉新鮮、沒有雞腥味👍串燒是現埸在炭火上燒，就像日本的串燒店一樣，當然也有日本人廚師在做，串燒燒的剛剛好，配上一點點七味粉、柚子胡椒，惹味非常😋我們點了：「香茜雞肉沙律」 辣，很清新👍👍香茜最近在日本很流行，這個日式香茜菜式很特別「免治雞肉」👍👍「chicken harami」👍👍「雞肝」 很新鮮，好吃👍👍👍「雞尾」 雖然是當然的，但是還是有一點肥😅「雞腿」 鮮嫩👍👍👍「雞頸」 有咬口👍👍「雞腎」沒有腥味👍👍「豚腩紫蘇」紫蘇減少了腩肉的油膩感👍👍「pancetta&mozzarella roll」 👍「親子丼」蛋好吃、蛋味很濃。但是調味偏甜
他們是用本地鮮雞，雞肉新鮮、沒有雞腥味👍串燒是現埸在炭火上燒，就像日本的串燒店一樣，當然也有日本人廚師在做，串燒燒的剛剛好，配上一點點七味粉、柚子胡椒，惹味非常😋
我們點了：
「香茜雞肉沙律」 辣，很清新👍👍香茜最近在日本很流行，這個日式香茜菜式很特別
「免治雞肉」👍👍
「chicken harami」👍👍
「雞肝」 很新鮮，好吃👍👍👍
「雞尾」 雖然是當然的，但是還是有一點肥😅
「雞腿」 鮮嫩👍👍👍
「雞頸」 有咬口👍👍
「雞腎」沒有腥味👍👍
「豚腩紫蘇」紫蘇減少了腩肉的油膩感👍👍
「pancetta&mozzarella roll」 👍
「親子丼」蛋好吃、蛋味很濃。但是調味偏甜
西柚highball , 加賀梅酒
$80
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香茜雞肉沙律
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雞腎
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雞尾
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Pancetta&Mozzarella Roll
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