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2024-07-09
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今天趁阿媽生日，就和她去了「燒烤堂」慶祝。自從燒烤堂開業以來，我們就一直想去試，「燒烤堂」串燒款式非常多，我們最後嘗了十多款串燒，以下是小編特別推薦給大家的幾款。1️⃣ 蒜蓉燒廣島生蠔（兩隻）燒生蠔超新鮮，肉質肥美，非常多汁。小編一咬下去蠔汁就滴出來，再加上一點點檸檬汁，更突出了生蠔的味道。生蠔表面還抹滿了蒜蓉，超重口味，正👍我們吃完還點了多客。2️⃣ 雞皮墨魚滑這是我們唯二額外加點的串燒，雞皮燒得酥脆，雞皮的油脂已經燒開🤤，帶有一點炭香味，一點都不油膩。裹著拳頭大小、口感爽口彈牙的墨魚滑，外脆內軟的對比真的讓人難以忘懷。3️⃣ 黑糖燒菠蘿超喜歡的甜點，菠蘿經過灼燒後，表面形成一層脆脆的黑糖，菠蘿本身也更加酸甜多汁。4️⃣ 甜奶牛油包小編好久沒吃過有這麼厚牛油的奶油包了，麵包燒到邊邊脆口，整體有點膩，但小編覺得還是值得一試。5️⃣ 福岡味噌松板豬這款松板豬串燒肉質偏瘦，是小編喜歡吃的部位，不會過分肥膩，甘甜的味噌在豬肉上非常突出。小編本來不太愛吃串燒豬肉，但覺得這個很好吃。在牛肉串燒方面🐂，小編最推薦厚切鹽燒牛舌拖羅和汁燒橫隔理肌，這兩款在串燒店裡不常見。6️⃣ 厚切鹽燒牛舌拖羅牛舌拖羅油脂豐富，經過簡單調味
1️⃣ 蒜蓉燒廣島生蠔（兩隻）
燒生蠔超新鮮，肉質肥美，非常多汁。小編一咬下去蠔汁就滴出來，再加上一點點檸檬汁，更突出了生蠔的味道。生蠔表面還抹滿了蒜蓉，超重口味，正👍我們吃完還點了多客。
2️⃣ 雞皮墨魚滑
這是我們唯二額外加點的串燒，雞皮燒得酥脆，雞皮的油脂已經燒開🤤，帶有一點炭香味，一點都不油膩。裹著拳頭大小、口感爽口彈牙的墨魚滑，外脆內軟的對比真的讓人難以忘懷。
3️⃣ 黑糖燒菠蘿
超喜歡的甜點，菠蘿經過灼燒後，表面形成一層脆脆的黑糖，菠蘿本身也更加酸甜多汁。
4️⃣ 甜奶牛油包
小編好久沒吃過有這麼厚牛油的奶油包了，麵包燒到邊邊脆口，整體有點膩，但小編覺得還是值得一試。
5️⃣ 福岡味噌松板豬
這款松板豬串燒肉質偏瘦，是小編喜歡吃的部位，不會過分肥膩，甘甜的味噌在豬肉上非常突出。小編本來不太愛吃串燒豬肉，但覺得這個很好吃。
在牛肉串燒方面🐂，小編最推薦厚切鹽燒牛舌拖羅和汁燒橫隔理肌，這兩款在串燒店裡不常見。
6️⃣ 厚切鹽燒牛舌拖羅
牛舌拖羅油脂豐富，經過簡單調味，更能品嚐到本身的油香，厚切版的牛舌比平時的肉質更嫩滑。
7️⃣ 汁燒橫隔理肌
小編非常喜歡這款汁燒烹飪方法，醬汁是鹹甜口味，調味重口，但不會掩蓋橫隔理肌本身濃郁的牛肉味。
8️⃣ 明太子雞腿肉
喜歡明太子口味的話可以嘗試這款，明太子鮮美鹹香，雞腿肉保持嫩滑。
9️⃣ 麻辣免治雞肉軟骨釀冬菇
這款串燒填得很滿，保持冬菇濕潤，麻辣粉讓原本口味偏淡的雞肉和冬菇更加美味。
整體來說，這家串燒店非常高品質，食材新鮮，有多達幾十種不同的串燒，服務態度也很好，環境舒適。下次小編一定會再去嘗試其他串燒。
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