好湯好麵 (名店坊)

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在銅鑼灣想不到吃甚麼，忽然記得Fashion walk這間麵店有個素湯麵，正好去嚐嚐看。餐牌上基本就只有一個素食湯麵，另有兩款前菜都可以叫嘅。菇菇湯底的確濃郁，仲有枝豆皮卷幾有氣勢。餐廳在銅鑼灣Fashion walk那堆食店中間，門口向住日本旁雜貨店momo，地方唔難找。這間麵店好似在大圍站都有分店，口碑都唔錯嘅。銅鑼灣店座位都算多，二人檯為主，檯與檯中間擺得好密。素食者可以有一款麵兩款小食揀。涼拌麻辣手工豆腐 HK$35見手工豆腐好似幾巴閉，而且菇菇麵應該唔夠蛋白質，加個豆腐比較營養均衡。味道唔算辣，食完唔飲水都ok，帶點鹹香，微微有些麻。海帶菇菇 HK$74菇菇麵的湯底確係濃郁，而且唔算好鹹飲左無口乾。麵條好長幾彈牙，份量都幾多，菇就有幾款，又有些黑木耳和海帶條咁。條腐皮卷浸一浸湯，浸軟身比較好吃，就係炸腐皮既味，沒甚麼特別。