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2022-04-16
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在香港很少地方可以吃到A中之最 🐮A5飛驒牛，肉料理廣就是其中的一個代表來到這裡最開心莫過於吃飛驒牛不需要天文數字，也可以吃傳聞中的牛中之最; 午市有套餐可以追加飛驒牛小食🐮飛驒牛五部位 (西冷/臀骨肉/牛肩肉/里脊肉/上後腰脊肉）各二枚 $520貴精不貴多，一定要試飛驒牛燒肉，一來這家是無煙燒烤爐，二來吃A5牛其中一個好既食法就是燒烤，易於控制時間，令其脂肪溶化達致最高境界，入口即化、香氣馥郁，外脆內軟; 首先燒脂肪比例較高的西冷/ 臀骨肉，令油香滲滿燒烤爐🐮B特選燒肉定食 $170定食前菜-茶碗蒸 ： 蛋蒸得十滑溜清甜，完全吸收了魚湯精華-漬物 ：蘿蔔酸甜開胃又醒神-白飯-麵豉湯很喜歡小盅子裏面的長條小牛排，醬汁入味，肉質鮮嫩，肉身厚可剪成肉粒，伴了大蒽及蒜頭，跟肉一起燒烤更加惹味🐮碎飛驒牛他他（午餐追加$100）刺身也一樣美味，加上蛋汁更加嫩滑，醬汁酸酸地適合夏天開胃前菜🐮海膽飛驒牛軍艦 （午餐追加$120）一大塊飛驒牛刺身圍繞著海膽小山丘，海膽新鮮沒有腥味帶少許甜，原來與牛刺身的味道很夾🍨最後附上芒果味及豆腐雪糕，豆味濃不太甜
來到這裡最開心莫過於吃飛驒牛不需要天文數字，也可以吃傳聞中的牛中之最; 午市有套餐可以追加飛驒牛小食
飛驒牛五部位（二枚）
$520
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🐮飛驒牛五部位 (西冷/臀骨肉/牛肩肉/里脊肉/上後腰脊肉）各二枚 $520
貴精不貴多，一定要試飛驒牛燒肉，一來這家是無煙燒烤爐，二來吃A5牛其中一個好既食法就是燒烤，易於控制時間，令其脂肪溶化達致最高境界，入口即化、香氣馥郁，外脆內軟; 首先燒脂肪比例較高的西冷/ 臀骨肉，令油香滲滿燒烤爐
B特選燒肉零食
$170
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🐮B特選燒肉定食 $170
定食前菜
-茶碗蒸 ： 蛋蒸得十滑溜清甜，完全吸收了魚湯精華
-漬物 ：蘿蔔酸甜開胃又醒神
-白飯
-麵豉湯
很喜歡小盅子裏面的長條小牛排，醬汁入味，肉質鮮嫩，肉身厚可剪成肉粒，伴了大蒽及蒜頭，跟肉一起燒烤更加惹味
碎飛驒牛他他
$100
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🐮碎飛驒牛他他（午餐追加$100）
刺身也一樣美味，加上蛋汁更加嫩滑，醬汁酸酸地適合夏天開胃前菜
海膽飛驒牛軍艦
$120
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🐮海膽飛驒牛軍艦 （午餐追加$120）
一大塊飛驒牛刺身圍繞著海膽小山丘，海膽新鮮沒有腥味帶少許甜，原來與牛刺身的味道很夾
🍨最後附上芒果味及豆腐雪糕，豆味濃不太甜
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