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2023-06-23
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終於唔洗去泰國都食到啦😍小火山係銅鑼灣主打mookata既泰國餐廳!!! 環境寬敞舒適，仲有live music show，加埋d氣氛燈，幾chill幾好feel👍🏻坐低黎杯welcome drink先😋🫕湯底🫕哩度有6款特色湯底，本身泰豬鍋包左兩款湯底，我地揀左香茅椰汁雞湯🥥同埋冬蔭功湯🌶️ 香茅椰汁雞湯椰香突出，加左青檸汁酸may may，好味😋冬蔭功湯唔算辣，酸度反而幾夠👍🏻🫙醬汁🫙泰國人食mookata醬汁都好重要! 哩度自家特調左4款沾醬 - 蒜沾醬，甜雞沾醬，羅望子醬同埋海鮮醬。我自己就最中意羅望子醬同海鮮醬，較有辣勁味道刺激，沾肉一流😋🥩豬牛拼盤🥩🐂美國手切穀飼封門柳🐂美國安格斯下肩胛翼板肉🐖伊比利亞黑毛豬梅花肉🐖波蘭A級無骨豬腩肉既質素good，封門柳肉味濃，肩胛肉就口感軟熟，豬梅花細膩有肉香，豬腩油脂豐富燒到微焦好香👍🏻一路燒d肉汁同油經鐵板流落湯底，湯底越煲越濃旭，仲會多左肉香☑️另外加左日本雞心，秋葵同埋金邊粉。雞心份量足又大粒飽滿，幾新鮮無內臟腥味，原粒燒口感彈嫩☑️金邊粉索哂椰汁雞湯超正😋🍡酥炸東北豬肉丸🍡點少得泰國街頭小食! 豬肉混合東北香料味，外脆香口，點埋酸辣
🫕湯底🫕
哩度有6款特色湯底，本身泰豬鍋包左兩款湯底，我地揀左香茅椰汁雞湯🥥同埋冬蔭功湯🌶️ 香茅椰汁雞湯椰香突出，加左青檸汁酸may may，好味😋冬蔭功湯唔算辣，酸度反而幾夠👍🏻
🫙醬汁🫙
泰國人食mookata醬汁都好重要! 哩度自家特調左4款沾醬 - 蒜沾醬，甜雞沾醬，羅望子醬同埋海鮮醬。我自己就最中意羅望子醬同海鮮醬，較有辣勁味道刺激，沾肉一流😋
🥩豬牛拼盤🥩
🐂美國手切穀飼封門柳
🐂美國安格斯下肩胛翼板肉
🐖伊比利亞黑毛豬梅花肉
🐖波蘭A級無骨豬腩
肉既質素good，封門柳肉味濃，肩胛肉就口感軟熟，豬梅花細膩有肉香，豬腩油脂豐富燒到微焦好香👍🏻
一路燒d肉汁同油經鐵板流落湯底，湯底越煲越濃旭，仲會多左肉香☑️
另外加左日本雞心，秋葵同埋金邊粉。
雞心份量足又大粒飽滿，幾新鮮無內臟腥味，原粒燒口感彈嫩☑️金邊粉索哂椰汁雞湯超正😋
🍡酥炸東北豬肉丸🍡
點少得泰國街頭小食! 豬肉混合東北香料味，外脆香口，點埋酸辣醬更有風味。
泰式雙檸茶同埋青檸梳打，清爽解膩🍹檸茶茶底係用番泰國手標茶☑️
整體我同朋友都好中意依度，一黎係泰國粉，二黎哩度環境同野食都有心思，推介🫶🏻
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