花楽 (北京道1號) (Closed)

「花楽 Hana Raku」位於北京道一號的一家日本料理餐廳 ，環境景觀一流，設有多個卡位以落地玻璃設計，尖沙咀維港夜景盡收眼底，食物方便一向以創新和高質的日本美食見稱👍🏻🍣▪️壽司十貫盛盒 $ 498擺盤一流，以梯級形式呈現每一件壽司，10件壽司分別有大拖羅、金目鯛、島池魚、三文魚、直送飛機魚、日本海膽、日本牡丹蝦、三文魚籽，日本帆立具、蟹肉蟹膏迷你刺身丼，所有刺身非常高質，魚鮮美味😋🍤▪️海老野菜天婦羅盛盒 $ 158天婦羅的脆槳透薄而香脆，包住任何食材炸香都好美味，每件天婦羅都是新鮮滾熱辣即炸，師傅炸工一流，食材亦非常豐富，有大蝦、茄子、秋葵、南瓜、番薯、冬菇，件件外脆內Juicy ，特別大蝦爽口又彈牙🐟▪️西京銀鱈魚 $ 188魚皮燒得超級香脆，充滿西京燒的甜香，厚肉無骨，魚皮焦香肉質細緻又香滑，非常鮮味🦪▪️花樂六味真𧐢 $ 268非常特別的𧐢拼盤，有四款是熟的，分別有芝士、天婦羅、岩鹽、蒜蓉，個人最喜歡芝士的芝味，天婦羅的外脆內軟，蒜蓉味味道極為出眾，以岩鹽就能帶出岩鹽的鮮味，另有兩杯新鮮生蠔配三文魚籽和酸醋汁，鮮味無窮，配上沖繩海葡萄沙律，特別滋味