花楽 (北京道1號) (Closed)

返左成個禮拜工，終於到星期六可以好好休息下 💨今日同朋友黎到呢度食下午茶 🍵個下午茶set可以揀兩杯飲品我地揀左一壺果茶：杏仁焦糖薰紅茶 ☕️啲茶具都幾靚 😍首先黎既係鹹點（炸物）：唐揚池魚、一口芝士🧀、日式炸蟹鉗🦀最鍾意一口芝士，熱辣辣脆卜卜，一咬落去啲芝士就湧出黎 😋然後就到主角熱氣球啦 🎈第一層有煙燻三文魚配黑魚子醬、拖羅蓉鍋巴、海葡萄沙律對海葡萄沙律上面既海葡萄少少失望，個樣係暗綠色同唔飽滿拖羅蓉鍋巴好味 😋 原來呢兩樣野一齊係咁夾架！向上再睇有：三文魚壽司、魚生卷 🍣三文魚壽司大大舊又肥美，點少少豉油就好好味魚生卷由一塊類似紫菜既東西包住，幾特別，不過有少少腥巴馬火腿芝士卷 👌裡面係soft cheese（話時話，啲花係真花黎架！好靚🌹）然後仲有甜品 🍰和菓子（mochi）、水信玄餅、蛋糕、窩夫、水果 🍓最鍾意係個水信玄餅，質地少少Q，食落好舒服 😄平時我唔係太好下午茶set，因為通常都係overpriced同埋野食份量比較少但係呢度出奇地相反😯我覺得呢度既野食款式同埋份量都對得住呢個價錢再加埋餐廳既環境好寬敞，一大個落地玻璃一路望住外面1881同埋鐘樓，一路嘆美食，一路傾計真

今日係尖沙咀覓食，揀咗間火鍋放題😚 最近天氣凍打邊爐就最啱啦🍲 餐廳就係北京道1號好多嘢食嗰幢樓，非常就腳又方便地鐵站一出就係👍🏻 餐廳座位寬敞又舒適🤗🍲松 $598 大滿足火鍋放題有前菜，刺身，日本A4+和牛、安格斯牛肉、鹿兒島黑豚、海鮮、蔬菜烏冬等等😊😊 非常夠飽😚 仲可以$99優惠價追加清酒放題 （清酒放題有獺祭㗎） 湯底方面有壽喜燒、昆布、日式地獄以及酒粕可以選擇😀 嗰晚呢我哋就揀咗平時好少見嘅酒粕，加咗嗰幾粒酒粕之後，湯底即時有淡淡嘅酒香味☺️✅可以加 $188就有生蠔放題✅有新鮮海鮮任食✅日式手調飲品、啤酒、汽水任飲✅三文魚刺身任食⭐星期四同星期日呢度仲有壽司刺身半價～～嗰晚去到嘅時候仲有駐場歌手獻唱，可以邊食邊聽歌😃😃😃

尖沙咀北京道1號樓上內隱藏著一家令人驚喜的餐廳—花樂。這裡嘅菜單充滿了日本風味嘅創意佳餚，每道菜都讓人期待不已。餐廳嘅裝潢簡約而典雅，氛圍適合與朋友聚餐或浪漫約會，落地玻璃窗飽覽維港景色🖼️日本南瓜天婦羅南瓜外皮裹上輕薄嘅麵糊，金黃酥脆，南瓜則保持住柔軟嘅口感吉列炸蠔伴黑松露醬吉列炸蠔搭配上黑松露醬。炸蠔外酥內嫩，每一口都散發出海鮮嘅鮮味。而黑松露醬則為這道菜增添了一層奢華嘅香氣日本黑豚肉鍋物主菜係日本黑豚肉鍋物。豬肉切片厚薄適中，肉質鮮嫩，與清湯煮成嘅湯底相得益彰。鍋物中還加入了新鮮嘅蔬菜，感覺健康又飽肚松葉蟹肉海膽炒飯炒飯粒粒分明，蟹肉鮮甜，海膽嘅香氣濃郁，食落口每一口都充滿了海鮮嘅鮮味吞拿魚蓉蟹籽燒賣造型點心這道菜嘅造型精緻，色彩鮮明，讓人一見難忘。吞拿魚蓉夠鮮美配上蟹籽，口感滑溜，完美地結合了視覺同味覺嘅雙重享受

🔥【120分鐘大滿足放題！$598/位】🍣前菜有刺身！三文魚刺身可以無限續添。🥩主菜有三款任你揀，日本A4和牛🔥、安格斯牛魔王🐮、鹿兒島黑豚🐷！🦪生蚝放題，加啲錢就得，視乎個人喜好而加！🍺日式手調飲品呀、啤酒呀、汽水呀，都係可以無限續杯嘅！仲有呀，重點來啦，$99嘅清酒放題，居然仲有獺祭呀！！獺祭迷簡直就係狂喜🤩💥而且周四同周日「刺身壽司半價」，如果想更加優惠，下次就要揀呢啲特別日子才來。環境方面，確實唔差，可以飽覽維多利亞海景共進晚餐。

今日同女友去咗尖沙咀北京道1號花樂食tea；佢超開心。佢哋俾咗張海景枱，對住個海景食tea,真係好有feel.我哋叫ge 下午茶包一壺果茶，但我哋轉咗梅酒同加錢要左個美式咖啡。個tea set真係好精緻，好精緻，好精緻。首先，有炸物：蟹鉗、秋刀魚同炸芝士。好新鮮，每樣都係即叫即炸。然後係日式食品：包括刺身（三文魚甜蝦、魚腩、生牛肉）。件有壽司同芝士Parma Ham。最後係西式甜品，有朱古力蛋糕、士多啤梨窩夫同和菓子。每樣食品都精緻好味，擺設同主題有好多蝴蝶同花配搭，襯番佢哋餐廳嘅風格同主旨，好有心思。另外不得不提佢地嘅美式咖啡非常好飲，絕對需要一試。全店服務亦親切有禮，讓食客能感受用餐的愉悅。-

今次嚟到尖沙咀北京道1號嘅靚景餐廳食日式tea set。位於北京道1號嘅8樓，一入到去就見到窗外係對住一個一覽無遺維港景色🏞。好好彩地，有幸可以坐到窗邊位，有得望住靚景食下午茶🫖。鍾意打卡嘅你一定要嚟依間餐廳！成個Tea Set都係走大自然花園路線，加埋維港海景點影都咁出片📸。前菜包括：煙燻三文魚配魚子醬、拖羅蓉鍋巴、海葡萄沙律、巴馬火腿芝士卷、三文魚手鞠壽司、藍鰭拖羅、日本甜蝦、油甘魚、磯之雪雜錦魚生卷咸點包括：唐揚池魚、一口芝士、日式炸蟹鉗甜品包括：日本和菓子、櫻花水玄餅、法式甜品、時令水果、士多啤梨窩夫前菜整體嚟講都好出色，特別係刺身部份🤤。藍鰭拖羅望落油脂分佈好平均有靚嘅雪花紋，肉質非常軟滑，食落有入口即溶感覺，好肥美冇根位，而且帶油香。油甘魚食落完全冇腥味，口感較為有咬口，帶甜甜嘅甘香。日本甜蝦，口感粘粘嫩滑彈力，好鮮甜🍣。炸物方面🍤，全部都新鮮滾熱辣炸出嚟。唐揚池魚炸至金黃色，脆身。帶少少鹹香，可以食到池魚本身魚肉鮮味，唔需要過多嘅調味已經好正。日式炸蟹鉗好彈牙，有好香濃嘅蟹鮮味🦀，沾埋沙律醬食又係另一個風味！甜品會擺放喺另一個靚靚架入面。今次嘅法式甜品係朱古力蛋糕🎂，蛋糕

今日同朋友慶祝生日預約咗呢一間有朋友介紹唔錯嘅花樂咁呢一間餐廳呢就喺尖沙咀嘅核心地段我哋行完街上嚟食嘢就啱啱好呢度嘅格局同埋環境都好靚 而且食飯嘅時候可以飽覽維港嘅景色咁樣都會成餐飯加唔少分本來呢就諗住食日式嘅料理啦但係朋友嚟到就話想打邊爐咁我哋就叫咗松set因為可以無限食海鮮同蠔🤭個前菜就有呢個嘅海蜇壽司三點就有 蝦吞拿魚同埋油甘魚 佢嘅刺身都做得相當之好 好有海鮮嘅鮮味同埋魚嘅油脂至於三文魚最抵讚嘅就係厚切！成個口感唔同晒而且三文魚刺身都係任食 件件咁厚然後 海鮮放題，當然唔少得有呢一個嘅廣島蠔同蝦同埋佢今日嘅時令貝類就係沙白全部都係新鮮聞到有海水味嘅海鮮😚另外仲有和牛 油脂同埋牛味都好重不過略嫌薄左少少但係放題任食就冇乜所謂最後都嗌咗個雜菜拼盤 佢啲蔬菜都係日本嘅蔬菜樣樣都有返咁上下質素 睇得出係有挑選過嘅另外佢呢度有日式手調飲品 呢一個就係抹茶鮮奶可惜我就唔飲酒嘅，如果唔係可以加$99追加清酒放題最後仲有一個小小嘅甜品 為成餐飯畫上一個完美嘅。

今晚為咗同個喺外國返嚟嘅朋友食飯，特登揀咗一間可以望到維港夜景嘅餐廳。店員好貼心咁樣幫我哋揀咗個窗邊位，夜晚竟然仲可以睇到幻彩詠香江，係一個驚喜加分位。飲品方面我哋揀咗抹茶鮮奶，幾鍾意佢個比例調配，牛奶味香得黎唔會搶咗抹茶嗰個味道。我哋兩個人一齊嗌咗松套餐（598一人）大滿足火鍋放題 有新鮮海鮮任食，有日式手調飲品、啤酒、汽水任飲，有三文魚刺身任食，可加錢追加生蠔放題，仲可以$99優惠價追加清酒放題。星期四和星期日壽司刺身半價，下次可以黎試下！今晚嘅前菜係昆布魷魚，個柚子汁好鮮甜好好味。刺身三點好新鮮，特別係三文魚勁好味，入囗即刻味雷大滿足，完全食唔到冰冷雪藏味道。壽喜燒湯底就係永遠都唔會錯嘅選擇，A5和牛好味就一定㗎啦，估唔到鹿兒島豚肉非常好鮮，入囗兩人大讚。無論係蝦 硯 青口定蠔，一食就知道好新鮮，吸埋湯底之後鮮味出晒嚟。去到最後我哋落蔬菜和粉絲，壽喜燒湯底嘅甜味同埋海鮮嘅鮮味兩種精華吸晒落去啲粉絲蔬菜度，嗰種鮮甜嘅味道係最吸引既，下次有機會想再試吓佢個限量酒柏湯底，應該係另一種體驗。最後有朱古力泡芙作甜品收尾。總括嚟講，尖沙咀呢個地段可以見到夜景，食物十分高質，環境清靜景色優美，

📍尖沙咀 北京道1號 花楽📍今次造訪尖沙咀的花楽餐廳，真的讓我留下深刻的印象！首先品嚐到的是輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷🍣，這道菜絕對是美味與創意的結合！軟殼蟹香脆，搭配上忌廉芝士和清新的蔬菜，口感絕佳😍！接著，上桌的是西京銀鱈魚🐟，魚肉鮮嫩多汁，外層煎至酥脆，入口即化！特別的西京醬帶來淡淡的甜味，讓人回味無窮😋！燒雞腎串🍢 也是必試之選！雞腎燒得剛剛好，爽口彈牙。燒羊架🍖 羊架燒烤得剛剛好，外酥內嫩，肉質鮮美，加上獨特的香料，彰顯出迷人的香氣和口感，讓人難以忘懷🤤！炸雞軟骨🍗 搭配酸甜的檸檬汁和沙律醬，食到停唔到。除了美食，餐廳環境優雅，享有海景，讓用餐氛圍更加愜意。服務人員態度親切，周到的服務讓人感到賓至如歸。這真是一個美好的用餐體驗！

見到openrice和google咁多好評先嚟食，極之失望第一次喺openrice打食評就係因為呢間餐廳去到見到咁吉都驚驚哋，首先已經係用qr code落單，呢個價錢仲要咁落單收加一。仲要夜晚6 7點去到已經個menu勁多嘢冇。唯一可以讚嘅應該係食物賣相ok嘅。食物質素以呢個價錢完全唔會稱得上係好，而且預先要求窗口位，已經講明要收最低消費1400蚊，但個位望出去比啲柱遮哂，係好失望嘅一餐生日飯，兩個人埋單$14xx。

尖沙咀北京道一號，最繁華最方便最靚景的地方，夢幻花樂日本料理餐廳，位於8樓全海靚景觀，佈置如花花世界，花燈花墻銀杏葉，將花的美展示無限，置身其中，舒暢歡喜，連胃口都大開饞界。🤣🤣MERRY CHRISTMAS 🎄 熱氣球 Air Balloon 下午茶套餐＄588🎄🎄🎄🎄🎄煙煉三文魚配黑魚子酱 海葡萄沙律 巴馬火腿芝士卷🎊🎊🎊🎊🎊 藍鳍拖羅 日本甜蝦 拖羅蓉鍋巴 三文魚手鞠寿司 油甘魚 磯之雪雜綿魚生卷 🎉🎉🎉🎉🎉咸點 唐揚池魚 一口芝士 日式炸蟹鉗 🎀🎀🎀🎀🎀甜 品 法式甜品 日本和菓子 櫻花水信玄餅 時令水果 士多啤梨高夫 🫖🫖🫖🫖🫖果茶一壺杏仁焦糖薰紅茶 簡直太豐富了，食材新鮮，裝飾精美，配搭合適，坐在舒服的卡位上，享受了一個漂亮美味的日式豪華下午茶。😋😋

之前都冇寫過食評 對呢間餐廳真係好失望。我哋已經平安夜一個星期多前 book餐廳 原本諗住平安夜可以同家人朋友開心食餐飯，點知餐廳臨時前一日取消咗我嘅預訂，仲要冇提前通知我。佢哋話打咗兩次電話但冇人聽，其實完全可以用WhatsApp通知我，因為之前都係用WhatsApp send menu畀我。（佢地係平安夜兩三日前send menu又話冇某d特定既菜式 有其他set個d）仲有，當初預訂嘅時候，佢哋都冇講窗邊位有最低消費，呢啲嘢應該一早講清楚。好似等你地臨時臨急搵唔到餐廳要食佢咁 呢次經歷真係令我對呢間餐廳嘅服務好失望，希望佢哋可以改善下顧客服務同埋溝通。

食物好味道😋，特別推薦燒魷魚🐙、甲羅燒🔥🦀和煎鵝肝🪿🍽️！黑松露炒飯有點油膩，食唔到松露味😕，天婦羅不過不失。服務不錯，吃完後很快就有職員來收碟👍。餐廳坐落優越位置，窗外是維港景色，可惜太遲訂座沒有窗邊位🥲，平安夜二人的最低消費是$1300，食滯左了😂！

今天在花楽體驗一場味蕾的熱氣球之旅——花楽下午茶！這套Tea Set簡直太精致了，每一道菜都像是一件藝術品，讓人看了就忍不住想拍照打卡，而且餐廳每一個角落都用心佈置的也很有聖誕節日氣氛，還能對維多利亞港一覽無余！🎈🍽️熱氣球下午茶真是精緻美味的完美組合！煙熏三文魚配黑魚子醬，口感豐富，三文魚手鞠壽司圓滾滾很可愛，讓人一吃難忘！日本甜蝦鮮甜可口，油甘魚更是滑嫩無比！巴馬火腿芝士卷，拖羅蓉鍋巴，藍鰭拖羅，磯之雪雜錦魚生卷都是創意無限，讓人驚艷！🦐🥟鹹點有唐揚池魚香脆、一口芝士入口之後滿口都是芝士和濃郁的奶香、日式炸蟹鉗裡面非常白嫩，鮮嫩得感覺都是蟹肉製成，每一口都是享受。🍢🍨甜品方面，日本和果子有五種口味，分別是黑芝麻，白芝麻，抹茶，栗子和櫻花口味，裡面都是滿滿的內餡，精致美味！🥢🌸櫻花水信玄餅，粉嫩可愛，口感Q彈，充滿了春天的氣息。一口咬下，滿口都是櫻花的香氣。😋🥐法式甜品，精致奢華，慢慢品嘗出法國的浪漫風情。🌹士多啤梨窩夫，頭一回見這麼粉紅漂亮的窩夫，酥脆香甜！🍓時令水果，新鮮多汁，搭配甜品，美美的平衡了一下。一壺檸檬瑪黛茶，清新提神，完美！🌸花楽下午茶，不僅是味蕾的享受，更是心靈的療癒

天氣轉涼就要食涮涮鍋，今日去咗北京道嘅花樂，叫咗$598 大滿足火鍋放題，個壽喜燒湯底，甜甜地，唔會太咸，一開始都好大份量，食到尾都唔使加湯。蔬菜拼盤份量足，有唔同菇類同菜，仲有豆腐，講真比壽喜燒醃到入哂味嘅豆腐真係好好！其實上鍋之前都有一份開胃前菜，甜味為主，但幾開胃，另外仲有刺身三點，三文魚厚身，吞拿魚新鮮，仲有一款油脂豐厚嘅魚生，總之就係魚油嘅盛宴，絕對唔好因為係前菜而小看佢（仲有原來三文魚刺身係可以任食㗎！）。肉類有日本A4+和牛、安格斯牛肉同鹿兒島黑豚，和牛牛味十足，油脂分佈勻衡，入口即化，係溫和而濃郁嘅味道；安格斯牛肉就一如以往嘅結實，但同樣有濃濃嘅牛香；鹿兒島黑豚完全唔粗糙，肉質緊緻。加埋新鮮海鮮任食嘅海鮮拼盤，入面有生蠔、大蝦、蜆同青口，樣樣都鮮味非常，每樣都係大大隻、啖啖肉，係海鮮愛好者嘅大滿足之選，如果加錢仲可以有生蠔任食！跟餐仲有日式手調飲品，我哋叫嘅係抹茶牛奶，綠茶味濃，仲可以見到抹茶粉，而佢啤酒同汽水係可以任飲㗎！！聽講可以用$99優惠價追加清酒放題（有獺祭）！！ 仲有原來佢逢星期四同星期日壽司刺身都有半價優惠！！下次都可以嚟試下。