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2015-08-05
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很喜歡lab made份子雪糕專門店每兩星期轉換口味的模式，每次到店也可吃到不同口味呢，這次到了銅鑼灣分店就吃個雪糕做午餐吧 剛巧碰到Lab Made三周年紀念期間，所有分子雪糕都是$35 (幸運幸運) 這一期有以下四款口味，利賓納夾餅、利賓納蘋果雪芭、焦糖醬海鹽牛奶脆脆及意大利芝士餅其中有利賓納的兩種口味是特意跟利賓納作cross over的，但我還是選了焦糖醬海鹽牛奶脆脆，因為友人們之前都吃過了，都說很好吃的，但我之前幾次到店也碰不到呢 (連店員也說焦糖醬海鹽牛奶脆脆超大人氣) Lab Made的雪糕是即叫即整的，看著店員把雪糕漿量好，倒入Kitchen Aid中，加入配料，然後加上零下195.8℃的液態氮將雪糕瞬間冷卻，這樣可以使雪糕口咸更滑我很愛站在櫃臺前讓液態氮化作的煙吹過來，享受一下騰雲駕霧的感覺 每杯有1.5球雪糕，在上面放上焦糖醬及脆脆星星就完成了 味道香甜之中可以吃到淡淡的鹽味，不是那死咸的味道呢，是一種可以提升舌頭感覺的鹽味雪糕是超滑的可以一路順著舌頭吞下 意大利芝士餅，借人家的拍下照，她說很濃咖啡味但只有淡淡酒味 偷怕了別人的
很喜歡lab made份子雪糕專門店每兩星期轉換口味的模式，每次到店也可吃到不同口味呢，這次到了銅鑼灣分店就吃個雪糕做午餐吧
剛巧碰到Lab Made三周年紀念期間，所有分子雪糕都是$35 (幸運幸運)
這一期有以下四款口味，利賓納夾餅、利賓納蘋果雪芭、焦糖醬海鹽牛奶脆脆及意大利芝士餅
其中有利賓納的兩種口味是特意跟利賓納作cross over的，但我還是選了焦糖醬海鹽牛奶脆脆，因為友人們之前都吃過了，都說很好吃的，但我之前幾次到店也碰不到呢 (連店員也說焦糖醬海鹽牛奶脆脆超大人氣)
Lab Made的雪糕是即叫即整的，看著店員把雪糕漿量好，倒入Kitchen Aid中，加入配料，然後加上零下195.8℃的液態氮將雪糕瞬間冷卻，這樣可以使雪糕口咸更滑
我很愛站在櫃臺前讓液態氮化作的煙吹過來，享受一下騰雲駕霧的感覺
每杯有1.5球雪糕，在上面放上焦糖醬及脆脆星星就完成了
焦糖醬海鹽牛奶脆脆
$35
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焦糖醬海鹽牛奶脆脆
$35
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味道香甜之中可以吃到淡淡的鹽味，不是那死咸的味道呢，是一種可以提升舌頭感覺的鹽味
雪糕是超滑的可以一路順著舌頭吞下
意大利芝士餅，借人家的拍下照，她說很濃咖啡味但只有淡淡酒味
偷怕了別人的分子飲品，還在一直冒煙，加了紙杯裡的東西更會變色的，超跨張呢，不知味道如何，下次要試試
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