Video
Read full review
2022-01-23
297 views
已經冇得去旅行幾年，慳慳埋埋嘅錢可以考慮喺香港食下正宗日本料理，之前有留意中環歌賦街開咗一間炭烤鰻魚料理專門店，同座銀拉麵同集團，鰻魚用上日本紀州備長炭炭烤🔥，由日本師傅人手烹調👨🏻🍳由於用炭火慢烤🪵，所以製作需時⏱，老實講我本身唔係特別好鰻魚，但食完對我來說覺得味道好impressed，鰻魚確係烤得充滿焦燻炭香味，外層乾身，內裏魚肉依然鮮嫩保持肉汁，有「蒲燒」同「白燒」兩款選擇，我就揀咗有汁嘅蒲燒，沾埋供應嘅山椒粉帶辣，令鰻魚味更香！整個套餐由前菜「鰻魚啫喱」、湯品「鰻魚清湯」、「鰻魚蒸蛋」到主菜「蒲燒鰻魚飯」都貫切鰻魚主題，夠誠意！而每款串燒質素亦值得一讚，燒得外乾脆內juicy👍🏻至於服務方面，店員非常殷勤有禮！呢一餐價錢係唔平，不過可以食到地道特色日本料理，喺呢個無得飛嘅時刻✈️，想過吓口癮唯有用呢個方法啦🙈
由於用炭火慢烤🪵，所以製作需時⏱，老實講我本身唔係特別好鰻魚，但食完對我來說覺得味道好impressed，鰻魚確係烤得充滿焦燻炭香味，外層乾身，內裏魚肉依然鮮嫩保持肉汁，有「蒲燒」同「白燒」兩款選擇，我就揀咗有汁嘅蒲燒，沾埋供應嘅山椒粉帶辣，令鰻魚味更香！
鰻魚重
$420
8 views
0 likes
0 comments
整個套餐由前菜「鰻魚啫喱」、湯品「鰻魚清湯」、「鰻魚蒸蛋」到主菜「蒲燒鰻魚飯」都貫切鰻魚主題，夠誠意！而每款串燒質素亦值得一讚，燒得外乾脆內juicy👍🏻
雞胸肉紫蘇卷(每串)
$50
6 views
0 likes
0 comments
雞翼/獅子唐卷(每串)
$50
5 views
0 likes
0 comments
至於服務方面，店員非常殷勤有禮！呢一餐價錢係唔平，不過可以食到地道特色日本料理，喺呢個無得飛嘅時刻✈️，想過吓口癮唯有用呢個方法啦🙈
Post
