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2023-09-14
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香港隱世大頭蝦南風海鮮酒家聽講東涌有間隱世大排檔， 抵食得嚟價錢公道，但位置相對隱秘少少。 東涌站行過去要15分鐘左右， 搭的士去就要跳一次表。餐廳有室內同有蓋室外兩部分，我哋選咗有冷氣嘅室內坐。鼓椒炒蜆炒得好惹味，蜆肉很飽滿新鮮，汁醬濃稠度剛剛好，隱約仲食到有蝦米啦，應該係汁醬入面嘅蝦米，配飯或者配酒都會好夾醬爆蒜芯炒煙鴨胸呢個又係一個配飯或者配酒都係一流嘅餸。蒜芯青嫩脆口， 但相對偏鹹嘅煙鴨胸配合， 中和返個鹽度，仲可以令蒜芯有微微煙燻味胡椒豬肚雞煲(半隻) 最近都落雨濕濕，想飲返熱湯暖下身。半隻雞件份量好足，雞件嫩滑， 煮耐咗都唔會覺得柴。豬肚份量都唔少， 兩人食一定夠食。湯底好夠胡椒， 因為個煲一直加熱， 個胡椒味會越嚟越出，食完暖晒！
聽講東涌有間隱世大排檔， 抵食得嚟價錢公道，但位置相對隱秘少少。 東涌站行過去要15分鐘左右， 搭的士去就要跳一次表。餐廳有室內同有蓋室外兩部分，我哋選咗有冷氣嘅室內坐。
鼓椒炒蜆
炒得好惹味，蜆肉很飽滿新鮮，汁醬濃稠度剛剛好，隱約仲食到有蝦米啦，應該係汁醬入面嘅蝦米，配飯或者配酒都會好夾
醬爆蒜芯炒煙鴨胸
呢個又係一個配飯或者配酒都係一流嘅餸。蒜芯青嫩脆口， 但相對偏鹹嘅煙鴨胸配合， 中和返個鹽度，仲可以令蒜芯有微微煙燻味
胡椒豬肚雞煲(半隻)
最近都落雨濕濕，想飲返熱湯暖下身。半隻雞件份量好足，雞件嫩滑， 煮耐咗都唔會覺得柴。豬肚份量都唔少， 兩人食一定夠食。湯底好夠胡椒， 因為個煲一直加熱， 個胡椒味會越嚟越出，食完暖晒！
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