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2013-07-16
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我對屯門完全不熟悉，難得今晚可在黃金海岸酒店過夜，便趁機在鄰近的商場找餐廳吃頓晚餐。黃金海岸商場的餐廳也算幾多元化，週末晚遊人多的是，我和朋友最終選了法國飯店Le Bristol，但要等超過30分鐘才可入座。選擇Le Bristol，是被它門口掛著的$488 六道菜二人餐所吸引，那就看看質量是否超值啦。如果餐飲也計算在內，這套餐共有七道菜。打頭陣的是「海鮮拼盤」（Seafood Platter)，有生蠔、海蝦、青口各兩隻 據店員說，生蠔是南非的，尚算新鮮和多汁，也沒有很重的腥味。而青口也很厚肉和鮮味。但海蝦就相對太細隻了。前菜一： 「香煎法國鵝肝」(Pan-Fried Goose Liver)兩百多元的套餐，不能期望有頂級鵝肝吃，但這塊鵝肝確是水準之上，入口軟綿綿兼滑溜，只嫌味道不夠香濃。 前菜二： 「煙三文魚凱撒沙律」(Caesar Salad with Smoked Salmon)這沙律的菜顯然不夠豐富，沒有一般的沙律菜，三文魚只得一塊，芝士也少得可憐，唯一最讚的是生菜，好爽好新鮮。餐湯：「蜆肉周打湯」(Clams Chowder)湯很香滑，很Creamy，味道適中，但蜆肉就
黃金海岸商場的餐廳也算幾多元化，週末晚遊人多的是，我和朋友最終選了法國飯店Le Bristol，但要等超過30分鐘才可入座。
選擇Le Bristol，是被它門口掛著的$488 六道菜二人餐所吸引，那就看看質量是否超值啦。
如果餐飲也計算在內，這套餐共有七道菜。打頭陣的是「海鮮拼盤」（Seafood Platter)，有生蠔、海蝦、青口各兩隻
據店員說，生蠔是南非的，尚算新鮮和多汁，也沒有很重的腥味。而青口也很厚肉和鮮味。但海蝦就相對太細隻了。
前菜一： 「香煎法國鵝肝」(Pan-Fried Goose Liver)兩百多元的套餐，不能期望有頂級鵝肝吃，但這塊鵝肝確是水準之上，入口軟綿綿兼滑溜，只嫌味道不夠香濃。
前菜二： 「煙三文魚凱撒沙律」(Caesar Salad with Smoked Salmon)這沙律的菜顯然不夠豐富，沒有一般的沙律菜，三文魚只得一塊，芝士也少得可憐，唯一最讚的是生菜，好爽好新鮮。
餐湯：「蜆肉周打湯」(Clams Chowder)湯很香滑，很Creamy，味道適中，但蜆肉就得兩三粒，少了點。
主菜一： 「炭燒美國頂級肉眼扒」(Grilled US Prime Rib Eye Steak)牛扒我要求Medium的，也總算合符我心意，熟度恰到好處，肉汁多而帶些少脂肪，所以肉質鬆軟而滑，確實燒得很不錯。
主菜二：「蕃茄汁蜆肉天使幼麵」（Angel Hair with Clams in Tomato Sauce)蜆肉湯沒有蜆肉，但這主菜就大大隻蜆給我了，蕃茄汁豐富而香濃，令蜆肉帶點甜甜酸酸的。而天使幼麵很爽口彈牙。蕃茄、蜆肉和麵都配合得不錯，都很入味，是整晚最滿意的一道菜。
餐茶為凍檸茶
可惜套餐不包甜品，且我們已飽了，便決定不另點甜品。這二人餐的質和量都不錯，食材選料也在水準之上，以每位消費約$250來說，吃到如此的法國大餐，算是超值。這樣的菜單，加上海景，香港市區可能要至少三、四百元一位，所以這餐廳的定價合理，適合週末或節日來慶祝。最後來個溫馨提示，最好預先訂位。
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