瑞記咖啡

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香港的街市是个有点神奇的地方，可不是普通的菜市场，还是各类市井美食的浓缩，价格平、味道正、份量足的小店一家挨一家，从早茶到宵夜都有！·不用扫码之后，终于把目光投向了我附近卧虎藏龙的上环街市。熟食中心位于2楼，有十来家美食摊位，一到饭点人头涌动——从工地工人到金发外国小哥都有。桌子一溜溜铺开，像室内大排档，场面十分壮观。·先来打卡其中最有名气的瑞记咖啡，食物和饮品跟普通的茶记无异，但价格真的亲民。卫生状况类似于成都的苍蝇馆子，介意的可以不用去。·【樽装冻奶茶】玻璃瓶装多了几分怀旧感，跟一般加冰块的冻奶茶相比，它的茶味也不会因为冰块融化而被冲淡，香浓贯穿始终。·喝起来就是一点点甜，很正的味道，因为担心失眠，我已经太久没喝过港式奶茶了，愣了几秒才适应过来。但淡奶似乎加得不多，口感不算很滑。·【蛋牛治】烘底是免费的，但烤得不太均匀，吐司片还是蛮有嚼劲。外形普通，但热腾腾的馅儿是好吃的。不同于炒滑蛋的柔嫩，它更像一块微焦的烙蛋饼，带着粗韧的、颗粒般的咀嚼感。量足的咸牛肉和葱花细细裹进蛋液，滋味和口感都得到了烘托。·但蛋牛治我更喜欢新香园，不管从份量还是口味都要比瑞记出色。