鳴虎 (北帝街) (Closed)

吃了幾天西餐和中餐又開始懷念日式拉麵了， 疫情下 同事都變了食神 大家一起搜羅 一些 好味又貼地的餐廳 然後分享 鳴府就是其中一間鳴虎的服務員特別有禮貌，很熱情為我們介紹餐牌和重點推介的食物。黑蒜鳴虎拉麵加麵豚骨湯底之特色就是採用豚骨長時間烹煮後萃取出高湯，作為湯頭使用。 鳴虎的豚骨湯底相信 師傅的確很用心烹調， 吃得出非常濃郁的豬骨湯味， 配以他們的特色醬油，湯底色香味俱全 又不油膩。黑蒜味香濃，追加的拉麵，服務員會細心地待你差不多吃完才呈上，重新加上拉麵湯底依然濃厚鮮甜。明海老拉麵加配半熟蛋鳴虎的海老拉麵，海老味特別香濃撲鼻，因為他們把海老和櫻花蝦等磨粉溶入濃湯之中， 所以海老味完美地融入在豬骨湯底中，淡淡香濃。鳴虎拉麵爽口Q彈，富有咬勁，叉燒厚薄適中，肉質鮮美，非常回味。炸芝士魚餅芝士條這是一道非常值得推薦的小吃，即叫即炸，熱辣辣。芝士味濃郁，魚餅爽口彈牙。芝士和魚餅的配搭簡直完美! 老公都大讚!