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2016-01-24
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自從在炮台山工作，便發現這裡有下少食店，選擇種類繁多，今次我就去了Bellini食飯.一入到店內，便能一眼睇晒，面積不大，大約可以坐二十多人，來這裡食飯，最好預先訂位.這裡除了單點外，也有兩款晚餐選擇.一款晚餐價錢由包括沙律, 是日餐湯，主菜，是日甜品和餐飲，容人可以加錢轉意大利芝士蛋糕和轉餐湯為龍蝦湯或黑松露湯.另一款晚餐價錢貴一點，由包括黑松露煙鵪鶉配田園沙律或香煎鵝肝配鮮橙果醬二選一，龍蝦湯或黑松露野菌湯，主菜，意大利芝士蛋糕和餐飲.我就選了較貴晚餐，前菜點了香煎鵝肝配鮮橙果醬，主菜是香煎大西洋智利鱸魚配黑車厘子汁.侍應先奉上香煎鵝肝配鮮橙果醬.鵝肝也算幾大塊, 外層帶微微硬身, 內裡較軟身, 配合法包一齊食, 無咁油膩.湯我點了龍蝦湯.對於我來講, 湯首先一定要夠熱, 這個湯就好啱我要求.龍蝦味夠濃郁, 每飲一啖, 口中也充滿龍蝦的味道, 這樣會令人不停去繼續飲. 若加多一點點CREAM會更滑身, 更好味.香煎大西洋智利鱸魚配黑車厘子汁.賣相都幾精緻.鱸魚魚肉雪白又夠彈牙，切出來是一片片，夠新鮮.入口時完全不會覺得有魚腥味, 所以不太食魚的朋友也可以點這個一試.我未試過配車厘子
自從在炮台山工作，便發現這裡有下少食店，選擇種類繁多，今次我就去了Bellini食飯.
一入到店內，便能一眼睇晒，面積不大，大約可以坐二十多人，來這裡食飯，最好預先訂位.
這裡除了單點外，也有兩款晚餐選擇.
一款晚餐價錢由包括沙律, 是日餐湯，主菜，是日甜品和餐飲，容人可以加錢轉意大利芝士蛋糕和轉餐湯為龍蝦湯或黑松露湯.
另一款晚餐價錢貴一點，由包括黑松露煙鵪鶉配田園沙律或香煎鵝肝配鮮橙果醬二選一，龍蝦湯或黑松露野菌湯，主菜，意大利芝士蛋糕和餐飲.
我就選了較貴晚餐，前菜點了香煎鵝肝配鮮橙果醬，主菜是香煎大西洋智利鱸魚配黑車厘子汁.侍應先奉上香煎鵝肝配鮮橙果醬.
鵝肝也算幾大塊, 外層帶微微硬身, 內裡較軟身, 配合法包一齊食, 無咁油膩.
湯我點了龍蝦湯.
龍蝦湯
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龍蝦味夠濃郁, 每飲一啖, 口中也充滿龍蝦的味道, 這樣會令人不停去繼續飲. 若加多一點點CREAM會更滑身, 更好味.
香煎大西洋智利鱸魚配黑車厘子汁.
香煎大西洋智利鱸魚配黑車厘子汁
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鱸魚魚肉雪白又夠彈牙，切出來是一片片，夠新鮮.
入口時完全不會覺得有魚腥味, 所以不太食魚的朋友也可以點這個一試.我未試過配車厘子汁，這個汁甜甜酸酸，幾醒胃.
當然配菜也不要錯過, 爽脆又新鮮.
最後就是甜品, 由於意大利芝士蛋糕已賣晒, 所以同我轉了朱古力慕絲蛋糕.
我自己鍾意慕絲份量多過海綿蛋糕, 而這件蛋糕就正正這樣.慕絲也算滑身, 朱古力濃度尚可以, 但再濃郁一點會更加吸引.
而甜品適中, 不過太甜.
一口氣食了咁多款式, 餐飲點了熱檸檬水, 清一清喉嚨.
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