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2012-09-04
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幾天前收到早前參加Openrice用戶問卷調查後寄來的Cheesess果醬換領券，是夜到希慎廣場的分店取果醬前，先到這裡吃個簡單的晚餐。大約晚上七時左右到達，可能時間尚早，店內客人並不多，我選了個近窗口的位置坐下來，點了一個包括有雞批浮台和香蕉班戟的特餐。店內的裝飾是走懷舊的風格，很多擺設都是和舊式戲院的售票處有關的。先上來的是餐飲熱奶茶，聞起來有茶香，但喝起來則澀了一點，不夠滑。接著是這個雞批浮台，其實即是把一個雞批放在青豆湯中。本身我是不太喜愛吃青豆的，幸好這個青豆蓉湯的青豆味不太重，我還可以接受得到。湯本身味道比較淡，亦不滑身，不過和雞批一起入口則會產生一種化學作用似的，味道變得剛好，亦都豐富了這個湯的口感。雞批本身還是鬆化的，批皮帶點甜味亦富牛油香，而餡料則有雞肉粒和火腿粒。這個雞批即使單點來吃相信也不錯。最後則是此行的重點－香蕉班戟，兩片厚厚的班戟加上香蕉片及合挑，再淋上焦糖醬及忌廉，這個組合很難會不好吃。即製的班戟外皮微焦，內裡則鬆軟。合桃則夠脆口，配合香蕉和班戟吃，增加了口感。焦糖醬的份量剛好，不會太多而把班戟浸淋，也不會太少而令到班戟吃起來不夠濕潤。唯一希望是可以多加一
大約晚上七時左右到達，可能時間尚早，店內客人並不多，我選了個近窗口的位置坐下來，點了一個包括有雞批浮台和香蕉班戟的特餐。店內的裝飾是走懷舊的風格，很多擺設都是和舊式戲院的售票處有關的。
先上來的是餐飲熱奶茶，聞起來有茶香，但喝起來則澀了一點，不夠滑。
接著是這個雞批浮台，其實即是把一個雞批放在青豆湯中。本身我是不太喜愛吃青豆的，幸好這個青豆蓉湯的青豆味不太重，我還可以接受得到。湯本身味道比較淡，亦不滑身，不過和雞批一起入口則會產生一種化學作用似的，味道變得剛好，亦都豐富了這個湯的口感。雞批本身還是鬆化的，批皮帶點甜味亦富牛油香，而餡料則有雞肉粒和火腿粒。這個雞批即使單點來吃相信也不錯。
最後則是此行的重點－香蕉班戟，兩片厚厚的班戟加上香蕉片及合挑，再淋上焦糖醬及忌廉，這個組合很難會不好吃。即製的班戟外皮微焦，內裡則鬆軟。合桃則夠脆口，配合香蕉和班戟吃，增加了口感。焦糖醬的份量剛好，不會太多而把班戟浸淋，也不會太少而令到班戟吃起來不夠濕潤。唯一希望是可以多加一點香蕉片及合桃則會更美好！吃完這個特餐，又是時候起行前往下一站的希慎廣場Cheesess。
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