芽莊越式料理 (新城市廣場) (Closed)

到達沙田已是晚上8時半, 加上是平日, 整個商場人流稀少, 各食店外都沒輪候座位的人潮, 非常棒! 沙田有不少食店, 有好幾家也經常光顧, 不過是晚想轉換口味, 所以就挑了平常極少到的越式餐廳, 由於沒有人潮, 我倆不需輪候就能入座。餐廳燈光微暗, 座位舒適, 要不是因個別食客聊天過於嘈吵, 相信會更有情調。因減磅而走掉致肥配料。河粉滑溜, 雞肉尚算嫩滑, 湯底味道亦剛好, 整體可以但沒大驚喜。如湯底油份能再減少就更好。男友點的 (沒走配料)。我試吃了一片牛肉, 牛肉比較瘦, 脂肪較少, 吃不到肉味和調味, 整體比雞肉遜色一點。賣相非常吸引, 牛肉串烤得剛好, 不會太乾; 肉質焾而不韌, 配上微甜的沙嗲醬, 很是惹味。一人一串, 大大串吃起來很有滿足感。這個是我們貪新奇點的。水晶粿上鋪滿芽菜和札肉, 蒸粿包著荳蓉, 吃到有淡淡的荳味, 口感煙韌。不過味道實在太淡, 不太好吃。是次埋單剛好$300, 基本上除了牛肉串較令人驚喜和上菜速度快速外, 其他都只是普普通通, 不特別印象深刻。下次再往沙田, 我們會選擇其他餐廳。