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今天4月24日2024年中午點了一個香草烤鮮三文魚忌廉意粉，三文魚又乾又柴，意粉好哽胃，因為主要原因是汁彼得過少，他們家的忌廉汁太稀，作為一個廚師衡量一款菜品，汁過稀就俾多少少，或者意粉份量減少，依度菜忌廉汁同意粉的比例唔平衡，負評就感覺花了很多錢吃了一個自家攞啲超市現成忌廉汁都好過他們家的，可能是因為香港租金太貴，尤其是在青衣城商場入面，但作為一個消費者感覺既然開得在商場裏面應該可以保持品質質素但今日當我唔好彩