蝦棧 (Moved) New Location

見到屋企附近有間專食蝦煲嘅餐廳，而且食評又好好，所以呢日放工就決定同小寶仔試下。餐廳職員介紹今日特別小食 - 香蔥滷水炸大腸，所以我哋就試一試。炸豬大腸好好食，首先係個皮炸得好脆，腸入面釀了少少蔥花可以減油膩，因為腸入邊嘅脂肪唔算太多，所以不算太油，入囗好似食薯片咁脆，記住要快啲食，因為凍左之後冇咁好食黑白墨魚卷，外表都已經分到邊個係白邊個係黑，先食白，好似食緊響鈴同蝦滑，幾彈牙，熱辣辣再食黑色，黑色係用墨魚汁嘅墨魚滑釀喺響鈴入邊，老實說，白色黑色在味道上嘅分別不大，但都好食。一口炸豆腐 - 呢個就覺得普普通通，同埋有少少咸，出面嘅淮鹽少啲會好好多。餐牌有好多蝦煲選擇，由於怕熱氣的關係，所以我們就點了奶油蝦。就咁睇賣相唔錯下，蝦排得都好工整而且隻隻都差唔多大小， 蝦下面嘅應該就係那些奶油了，我是旦夾一啲洋蔥黎食，奶油味好夠濃，蝦肉夠彈牙。食台灣野，當然要食新竹米粉啦，米粉好食，雖然只係清湯，但個面條好硬好爽口，層次分明！最後一道菜- 雪山火焰焗鮮魚，一開始店員就把酒倒落條魚度，火焰即刻湧出來，嗰一下都幾震撼。店員細心地提醒我哋唔好坐得咁近，因為啲鹽會彈出黎。其實同泰式燒魚差唔多，不過醬