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2017-01-31
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平日香車街一帶出沒均是中年以上人士,巷仔冰室的出現令香車街增添了一點人氣和生氣。這讓我感到有點意外。平日巷仔冰室lunchtime時段排龍的,要預留點時間排隊。見平日人氣那麼旺盛,應該質素不錯吧忌廉湯:餐湯忌廉不濃,反而有好濃的胡椒味,過份的調味,失望而且口感不滑。美國西冷牛扒(8oz)配黑椒汁跟意粉:西冷牛扒牛味夠,個人而言較喜歡原汁原味,配上黑椒汁反而蓋過了牛味。原以為意粉會是配上點牛扒的黑椒汁,原來是蕃茄醬,令意粉味道不會孤寡,但醬汁有少許油膩,怕膩及不喜歡濃味的人未必適合。切開後的牛扒:全熟,因此有點鞋口,過韌,肉質不夠嫩士多啤梨奶昔:奶味比士多啤梨重,如士多啤梨重一點會較好蘇格蘭三文魚、蜆肉忌廉汁天使麵:忌廉汁不夠creamy,而且醬汁過多,變成了忌廉湯似的。天使麵比市面吃的粗。
見平日人氣那麼旺盛,應該質素不錯吧
忌廉湯
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美國西冷牛扒配意粉
$48
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原以為意粉會是配上點牛扒的黑椒汁,原來是蕃茄醬,令意粉味道不會孤寡,但醬汁有少許油膩,怕膩及不喜歡濃味的人未必適合。
士多啤梨奶昔
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蘇格蘭三文魚蜆肉忌廉汁天使麵
$46
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