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2022-09-28
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秋風起，食臘味，令人不禁聯想起煲仔飯🤤元朗呢間小店絕對係必食系列👍🏻煲仔飯用炭爐即叫即做，配合埋招牌毛家辣汁，真係舌尖上既享受☺️試完就會明白點解有人排一粒鐘都要食。毛家辣排骨臘肉炭火煲仔飯$70必食推薦毛家辣汁👍🏻一開蓋就聞到好大浸炭香同臘味香味🤤，排骨同臘肉舖上大量蒜粒同指天椒🌶，加少少豉油撈均，令味道更均勻，白飯吸收左臘味既油香，再加埋辣汁，味道非常香濃惹味，配合埋飯焦既焦香，卜卜脆，一食就上癮。臘肉同排骨本身都夠味，加埋辣汁飯焦一齊食，更加邪惡，唔經唔覺一個人都可以食晒一大煲煲仔飯。田雞炭火煲仔飯$62火候岩岩好，田雞肉唔會過老，食落嫩滑，加少少豉油已經好鮮味，唔落毛家辣汁，更加食到原始既炭香飯味😋用炭爐即叫即做既傳統煲仔飯愈來愈少，小店堅持用炭爐逐煲飯煮，每煲要20-25分鐘左右，味道夠晒地道傳統。老闆娘有時間都會同食客傾幾句，幾nice😊💡溫馨提示大家：小店堂食空間唔多，而且無冷氣，煲仔飯可以外賣，想食可以提早落order😉好味：4.5/5環境：2.5/5客服：3.5/5
毛家辣排骨臘肉炭火煲仔飯$70
必食推薦毛家辣汁👍🏻一開蓋就聞到好大浸炭香同臘味香味🤤，排骨同臘肉舖上大量蒜粒同指天椒🌶，加少少豉油撈均，令味道更均勻，白飯吸收左臘味既油香，再加埋辣汁，味道非常香濃惹味，配合埋飯焦既焦香，卜卜脆，一食就上癮。臘肉同排骨本身都夠味，加埋辣汁飯焦一齊食，更加邪惡，唔經唔覺一個人都可以食晒一大煲煲仔飯。
田雞炭火煲仔飯$62
火候岩岩好，田雞肉唔會過老，食落嫩滑，加少少豉油已經好鮮味，唔落毛家辣汁，更加食到原始既炭香飯味😋
用炭爐即叫即做既傳統煲仔飯愈來愈少，
小店堅持用炭爐逐煲飯煮，每煲要20-25分鐘左右，味道夠晒地道傳統。老闆娘有時間都會同食客傾幾句，幾nice😊
💡溫馨提示大家：小店堂食空間唔多，而且無冷氣，煲仔飯可以外賣，想食可以提早落order😉
好味：4.5/5
環境：2.5/5
客服：3.5/5
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