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2016-03-10
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這些馬卡龍其實是在銅鑼灣的POP UP Store買的。前陣子沒有了，要吃還是要去尖沙咀的。說真的，我稱不上一個甜魔，因為我對甜點的渴求其實沒那麼大。但我可是一個馬卡龍魔，幾年前一次朋友請客，嘗到了馬卡龍的美味。有人怕甜，不怎麼喜歡。但我就是超喜歡那甜得來煙靭的感覺，加上滿口腔的甜蜜，那感覺真是幸福。記得那時畢業旅法國時，幾天跑了好幾家有名馬卡龍店，說是半窮遊，但天天跑不同店吃這貴貴不飽的小玩意。就算是法國，一顆也要1,2歐，差不多十幾元港幣一小顆呢！這回朋友推薦我一家在希慎的甜點店，還直說我一定會喜歡。選了四顆，是我最喜愛的味道。左起Jasmine,檸檬，玫瑰跟黑松露朱古力。黑松露朱古力是朋友大推的一種口味，一直說我一定要試。看，馬卡龍的群邊好漂亮啊!可以做得這麼漂亮，手藝一定不錯。咬一口，馬卡龍的表面應聲裂開，裡面煙靭，好吃，但比不上法國親自去吃的感覺，始終都不是最第一身最新鮮啊。先從淡味吃起，Jasmine Rose Lemon都不錯，但味道跟平常貴一點的馬卡龍沒太大分別，就好吃但又不會特別記得的感覺。最後也是朋友最推薦的一顆-黑松露，一口咬下，嘩，松露的特殊香味立即注滿整個口腔
說真的，我稱不上一個甜魔，因為我對甜點的渴求其實沒那麼大。但我可是一個馬卡龍魔，幾年前一次朋友請客，嘗到了馬卡龍的美味。有人怕甜，不怎麼喜歡。但我就是超喜歡那甜得來煙靭的感覺，加上滿口腔的甜蜜，那感覺真是幸福。記得那時畢業旅法國時，幾天跑了好幾家有名馬卡龍店，說是半窮遊，但天天跑不同店吃這貴貴不飽的小玩意。就算是法國，一顆也要1,2歐，差不多十幾元港幣一小顆呢！
這回朋友推薦我一家在希慎的甜點店，還直說我一定會喜歡。
選了四顆，是我最喜愛的味道。左起Jasmine,檸檬，玫瑰跟黑松露朱古力。黑松露朱古力是朋友大推的一種口味，一直說我一定要試。
看，馬卡龍的群邊好漂亮啊!可以做得這麼漂亮，手藝一定不錯。咬一口，馬卡龍的表面應聲裂開，裡面煙靭，好吃，但比不上法國親自去吃的感覺，始終都不是最第一身最新鮮啊。
先從淡味吃起，Jasmine Rose Lemon都不錯，但味道跟平常貴一點的馬卡龍沒太大分別，就好吃但又不會特別記得的感覺。最後也是朋友最推薦的一顆-黑松露，一口咬下，嘩，松露的特殊香味立即注滿整個口腔，我有點分不到我在吃馬卡龍還是黑松露，仔細咀嚼，朱古力的味道開始與松露混合，嘗的到這顆甜度有略略降低以配合黑松露的味道，咬著馬卡龍，卻散發著黑松露菌類的特別香味，好有趣又深刻，真的很很很好吃。
這家真的超級特別，其實還有其他口味，就留待有機會再發掘了。
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