Video
Read full review
2016-05-10
295 views
馬場一直給我的感覺是只有中年男人才會去欣賞賽馬的地方，還記得幾年前第一次去的時候只逗留一小時便離開了，沒想到近年來賽馬會為沙田馬場增添了不少新景象，當中最吸引到我的當然是新開的食肆。一直從馬會的宣傳郵件中都看到他們介紹喜馬當先-一間提供自助餐形式的馬場餐廳，今日終於有機會相約到朋友一同來欣賞食物和賽事。從馬場火車站一直跟著人潮和指示牌，很容易便找到喜馬當先。一踏入餐廳大堂，感覺彷如置身酒店餐廳，高樓底和大堂中間的酒吧設計，感覺摩登而有格調，一洗馬場在我心中的形象。餐廳採用半自助餐形式，每位$430加一服務費，十二時已經坐滿7成客人，侍應先讓我們點選主菜，並可安排自己喜歡的上菜時間，十分體貼。《自選奄列》當刺身成為大眾搶食的目標時，我便來到奄列的位置欣賞廚師哥哥輕鬆地弄奄列。奄列可按個人喜好挑選介紹中的食材，哥哥把奄列煎得半流心，加入了芝士後的味道帶咸香而滑溜，是這頓飯的一個美好開始。《Herb Crusted Baked Australian Rack of Lamb with Red Onion Jam 》這是我點選的是日特色主菜，既然想要特色，所以要外加$100。侍應建議羊扒可選5
一直從馬會的宣傳郵件中都看到他們介紹喜馬當先-一間提供自助餐形式的馬場餐廳，今日終於有機會相約到朋友一同來欣賞食物和賽事。
從馬場火車站一直跟著人潮和指示牌，很容易便找到喜馬當先。一踏入餐廳大堂，感覺彷如置身酒店餐廳，高樓底和大堂中間的酒吧設計，感覺摩登而有格調，一洗馬場在我心中的形象。
餐廳採用半自助餐形式，每位$430加一服務費，十二時已經坐滿7成客人，侍應先讓我們點選主菜，並可安排自己喜歡的上菜時間，十分體貼。《自選奄列》
當刺身成為大眾搶食的目標時，我便來到奄列的位置欣賞廚師哥哥輕鬆地弄奄列。
奄列可按個人喜好挑選介紹中的食材，哥哥把奄列煎得半流心，加入了芝士後的味道帶咸香而滑溜，是這頓飯的一個美好開始。《Herb Crusted Baked Australian Rack of Lamb with Red Onion Jam 》
這是我點選的是日特色主菜，既然想要特色，所以要外加$100。侍應建議羊扒可選5成，7成或全熟，怕羊會太生的關係我還是選了七成熟。
羊扒一來到的時間已經羊味撲鼻，忍不住吞了一啖口水。完整的羊扒共有三條骨，切開後能看到中間帶紅，生熟程度控制得很好。我急不及待切開，厚身的羊肉咬落充滿口感，肉質嫩滑，咬下去時肉汁從羊肉中滲到口中，愛吃羊肉的我真的十分滿足！
《刺身+海鮮+沙律》
吃完主菜，發現刺身枱的人潮減退，便是我出手的時候了。刺身師傅不斷從刺身櫃中切出新鮮的三文魚來填補迅速被食客拿掉的刺身，三文魚肥美甘香，而甜蝦亦堆成一座甜蝦山，色澤晶瑩，入口香甜而有肉。《甜品》
對女孩子來說，吃自助餐當然要留肚食甜品！這兒的甜品從下午一時半開始供應，最驚喜的是有即制窩夫，還附有大粒香甜的紅豆和Haagen Dazs雪糕。
各種甜品的水準都比得上酒店級水平，值回票價。
餐廳附有露台可以觀看賽馬，而全間餐廳都有很多電視現場直播，好開心經常可以走出露台欣賞賽馬，再回室內品嚐美食!
Other Info. :
手袋可寄存reception,去攞野食方便好多//
每位$430加一服務費,主菜有部分需要另加額外費用
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
