坤記煲仔小菜

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說起坤記，相信家住中西區的朋友仔們都不陌生，煲仔飯最出名，味道不用說就是好吃。很久沒來過了，禮拜五工作完和朋友來了皇后大道西麥當勞旁邊的這家分店，大家來之前一定要打去訂座位，來到不用等可以立刻入座，不然真的是一桌難求。店裡不大，環境一般，但要吃地道好吃的香港菜就不要介意餐廳環境咯哈哈。我們兩個人點了兩個煲仔飯加一個小炒。煲仔飯製作需時，所以我們點的椒鹽鮮魷就先上了。鮮魷炸得聞起來超香，吃下去略嫌外皮炸得不夠脆，沒有那種很酥香的感覺，不過味道夠，炸得不算很油，還蠻好吃的！等了半小時重頭戲煲仔飯上來了，他們家的是用傳統的砂鍋以炭爐收乾鍋裡的水做出來的，這種做法令砂鍋裡面有飯焦，這年頭那麼傳統的做法也買少見少了。我點了臘味排骨飯。臘味有臘腸，潤腸，臘肉各一件。排骨相對來數量比較多，很入味，澆上他們家的老抽/生抽醬汁，超級香口好吃！另外還點了滑雞煲。雞肉還蠻滑的，也很入味，但我不太喜歡吃這種啖啖肉的大肥雞，所以覺得這個煲還好咯。兩個人買單大概250塊港幣，街坊價錢味道傳統，大家沒去過的可以試試看喔！