Marco's Oyster Bar & Grill (彩鴻酒店)

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這間位於佐敦的【Marco's Oyster Bar & Grill】，主打意大利菜，亦有多款每日空運到港的新鮮生蠔，臨近聖誕，可以預訂同朋友一齊開PARTY。我們點了一份鵝肝牛柳餐，包了頭盤、湯及主菜等，十分豐富又抵食。餐廳還有駐場歌手表演，十分有氣氛。店員先送上微暖的餐包。三文魚撻撻多士表面放上三文魚及雞蛋撻撻，配上爽脆沙律菜。法國龍蝦濃湯龍蝦湯味道濃郁，加了忌廉後更濃稠，鮮味十足。鵝肝拼牛柳鵝肝剪至表面香脆，中間剛熟，配上黑醋汁可減輕油膩感；牛柳厚身且味道濃郁，肉質嫩腍多汁。肉醬闊條麵闊條麵每條都沾滿了醬汁，帶點煙韌，酸甜開胃。Tiramisu質感幼滑且有淡淡酒香，甜度適中。