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2011-03-18
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一家四口來到呢間新開的小菜館。人不多，店面乾淨，擺設簡單，好有住家飯的感覺。其實都唔知呢間野系食o羊架。打開MENU， 好SURPRISE， 因為，大江南北的菜式多有，但系就以上海菜，四川菜為主， 有D菜名聽都未聽過， 幾有私房菜的感覺。為食的我 MENU 上的每道菜我都想食。哈哈！ 價錢好抵－－花旗參雞湯都只系28蚊，牛尾鍋 70 蚊有找。我地最後就決定先試一D 比較 考工夫的菜。一共點了五道菜－－1。巧手蒜泥黃瓜－－ 一上枱就看得出師傅的刀工。平時d 拍黃瓜都系一大舊一大舊上枱ga ma。 但系呢度D 黃瓜就切成螺旋型－－ 咬下去口感特別好。 黃瓜新鮮清脆，調味調得剛剛好，既唔會蓋左瓜的鮮味，又唔會淡貿貿。LIKE！2。古法牛尾鍋－－ 好大碟！無想到＄68 會咁大鍋。 不過，唔好食的話，大鍋都無用啦。但系呢，呢個牛尾鍋系超好味羅！我平時好怕食牛尾都忍唔住食完又食啊。個汁真系好特別－－系我未食過的味，送飯一流！3。至尊龍皇金沙－－聽個名真系估唔到系o羊來的。但店員大力推薦，又話唔系度度有得食，就決定試一試。原來，龍皇就系九肚魚， 金沙就是我最愛的鹹蛋黃。呢個餸好惹味， 但一定要即刻食
其實都唔知呢間野系食o羊架。打開MENU， 好SURPRISE， 因為，大江南北的菜式多有，但系就以上海菜，四川菜為主， 有D菜名聽都未聽過， 幾有私房菜的感覺。為食的我 MENU 上的每道菜我都想食。哈哈！ 價錢好抵－－花旗參雞湯都只系28蚊，牛尾鍋 70 蚊有找。我地最後就決定先試一D 比較 考工夫的菜。
一共點了五道菜－－
1。巧手蒜泥黃瓜－－ 一上枱就看得出師傅的刀工。平時d 拍黃瓜都系一大舊一大舊上枱ga ma。 但系呢度D 黃瓜就切成螺旋型－－ 咬下去口感特別好。 黃瓜新鮮清脆，調味調得剛剛好，既唔會蓋左瓜的鮮味，又唔會淡貿貿。LIKE！
2。古法牛尾鍋－－ 好大碟！無想到＄68 會咁大鍋。 不過，唔好食的話，大鍋都無用啦。但系呢，呢個牛尾鍋系超好味羅！我平時好怕食牛尾都忍唔住食完又食啊。個汁真系好特別－－系我未食過的味，送飯一流！
3。至尊龍皇金沙－－聽個名真系估唔到系o羊來的。但店員大力推薦，又話唔系度度有得食，就決定試一試。原來，龍皇就系九肚魚， 金沙就是我最愛的鹹蛋黃。呢個餸好惹味， 但一定要即刻食， 如果唔系，凍左就食唔到哥種外脆內軟的口感，鹹蛋黃亦會流失。鹹蛋黃蝦 （黃金蝦） 我就食過啦，今次呢個配搭就真系無試過o勒。
4。香酥黑醋排骨－－ 好CRAZY ！ 58蚊， 但系我地每人都分到最少兩舊來食。我男朋友唔多鍾意食酸野架，但系今次都無投訴－－ 酸，甜度都適中。我好唔鍾意炸排骨D 肉成日都好 “鞋”－－ 今次呢個就唔會有哥D食緊紙的感覺。 正！
5。尖椒皮蛋豆腐－－ 有無食過全隻透明的皮蛋？ 我無！ 我從來無諗過皮蛋同豆腐個味可以咁夾架。 真系好驚喜，好得意。必試！
食到肚都爆，埋單啦。。＄300 多D 搞掂。 天啊，咁的QUALITY, 咁的 價錢－－ 我好痛恨自己住得遠啊。。。可唔可以來港島開分店啊？走哥陣，我阿哥講左句： “希望下次來唔駛等位啦。” 。。。。我直覺話我知， 下次再來，呢間小廚會好多人，變成另一間長期要排隊的私房菜。建議有興趣試呢間野的， 快D去試啦。唔系第日唔知要等幾耐先有位啊。
HAPPY DINNER！！！！！ HIGHLY RECOMMENDED!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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