井巷子 by 鋒膳

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來過井巷子已經好幾次，相較於同集團的另一餐廳「鋒膳」，我個人還是比較喜歡這邊的烹調風格。每次到來，都一次又一次被他們的新菜式所震驚，次次來都有新驚喜！今次招牌的如向日葵甘栗豬叉燒，脆皮婆參，麻婆鱈魚白子等繼續保持出色外，今次因為秋冬時節，老闆用他的渠道引進了寧夏鹽池灘羊！暖暖的喝下一口羊肉湯真的非常舒服，羊肉軟腍微羶，喜歡食羊的人真的不能錯過！香港絕無僅有的出色！是晚的菜單有：自泡皺皮椒口水皮蛋 麻辣南非鮑魚 豆酥椒鹽西班牙向日葵甘栗豬扒蜜汁叉燒辣肉醬脆皮花膠煙燻胡辣遼參豆腐羹麻婆鱈魚白子伴布袋餅香蔥雞油胡椒白湯寧夏鹽池灘羊肉胡辣鮮沙薑紅蔥頭霸王雞麻辣家燒翠玉瓜薯粉香芒土紅糖冰粉百合綠豆椰子雪糕最中餅 多謝好友A先生的精心安排🙏🏻