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2025-01-13
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這家串燒店的環境非常舒適，燈光柔和，讓人感覺放鬆。無論是食材的新鮮程度，還是燒烤技術，都給人留下深刻印象。無論是肉類還是海鮮，每道菜都能令人滿意。豬牛方面，A4和牛肋肉串，口感極為鮮嫩，油花分布均勻，燒烤後的香氣撲鼻而來，肉質鮮美！牛肉卷的味道濃郁，包裹著新鮮的蔬菜，口感層次豐富。而牛舌的口感滑嫩，牛小排肉質厚實，十分滿足。豬肉卷味道清新，搭配的蔬菜和醬汁相得益彰。雞肉方面，自家製免治雞肉調味非常到位。雞軟骨燒得恰到好處，口感脆嫩。大蔥雞脾肉搭配非常和諧，雞脾肉鮮嫩，大蔥的香味提味不少。雞翼醃製得當，外皮脆脆的，肉質鮮嫩。海鮮方面，醬燒魷魚筒烤得非常入味，口感彈牙，配上特製醬汁，特別開胃。燒蠔新鮮，肉質鮮甜，搭配檸檬汁更能凸顯海鮮的鮮美！鰻魚的燒烤火候掌握得宜，肉質滑嫩，風味獨特，值得一試。蔬菜類有秋葵，保持原有脆度，燒烤的香氣讓這道素菜更具吸引力。燒茄子燒烤後的口感柔軟，但亦保留茄子甜味，十分美味。而燒飯團 外脆內軟，搭配的醬料相當美味。芝士年糕外脆內軟，口感滑順，十分香口難忘！酔々炭火燒居酒屋 (尖沙咀)地址：尖沙咀山林道38號銀座38 15樓A號舖
豬牛方面，A4和牛肋肉串，口感極為鮮嫩，油花分布均勻，燒烤後的香氣撲鼻而來，肉質鮮美！牛肉卷的味道濃郁，包裹著新鮮的蔬菜，口感層次豐富。而牛舌的口感滑嫩，牛小排肉質厚實，十分滿足。豬肉卷味道清新，搭配的蔬菜和醬汁相得益彰。
雞肉方面，自家製免治雞肉調味非常到位。雞軟骨燒得恰到好處，口感脆嫩。大蔥雞脾肉搭配非常和諧，雞脾肉鮮嫩，大蔥的香味提味不少。雞翼醃製得當，外皮脆脆的，肉質鮮嫩。
海鮮方面，醬燒魷魚筒烤得非常入味，口感彈牙，配上特製醬汁，特別開胃。燒蠔新鮮，肉質鮮甜，搭配檸檬汁更能凸顯海鮮的鮮美！鰻魚的燒烤火候掌握得宜，肉質滑嫩，風味獨特，值得一試。
蔬菜類有秋葵，保持原有脆度，燒烤的香氣讓這道素菜更具吸引力。燒茄子燒烤後的口感柔軟，但亦保留茄子甜味，十分美味。而燒飯團 外脆內軟，搭配的醬料相當美味。芝士年糕外脆內軟，口感滑順，十分香口難忘！
酔々炭火燒居酒屋 (尖沙咀)
地址：尖沙咀山林道38號銀座38 15樓A號舖
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