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2018-05-27
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香港的素食日本料理不多，我和朋友都是第一次試日式素食料理。壽司拼盤(12件) $88Deluxe Sushi Set (for2)靚靚的素壽司拼盤🍣「魚生」食落口感很像真但味道較淡，「魚生」厚切更好吃，因為口感更實在，其他壽司都不錯，但「和牛」壽司是一塊乾的仿肉，與真和牛太有落差，個人不太喜歡。牛油果軟殼蟹卷$45Soft-shell crab and avocado roll牛油果放在壽司一向都很配合，而素的軟殼蟹不是真的有仿軟殼蟹，而是有脆脆的炸粉模仿炸軟殼蟹的質感，加上特別的醬汁，味道不錯👍🏻豬扒蛋飯$58Egg Rice with Pork Chop Cutlet 這個豬扒蛋飯真是又愛又恨！一碗飯集優點與缺點，優點是素豬扒真的很好味，質感上跟真豬扒沒大分別，但味道是帶像豆製品的甜，如果小朋友吃應該會分辨不到真假。而缺點是飯太濕了，雖然滑蛋飯本來就帶濕但這碗飯的汁醬太多令飯太糊。芥末小丸子$48Small Octopus Ball in Wasabi Cream芥末小丸子是令我們最出乎預料的菜式，本以為只是像一般小丸子但少了章魚，咬下第一口發現像魚蛋的質感，然後中間流出芥末醬，就
壽司拼盤（12件）
$88
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壽司拼盤(12件) $88
Deluxe Sushi Set (for2)
靚靚的素壽司拼盤🍣「魚生」食落口感很像真但味道較淡，「魚生」厚切更好吃，因為口感更實在，其他壽司都不錯，但「和牛」壽司是一塊乾的仿肉，與真和牛太有落差，個人不太喜歡。
牛油果軟殼蟹卷
$45
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牛油果軟殼蟹卷$45
Soft-shell crab and avocado roll
牛油果放在壽司一向都很配合，而素的軟殼蟹不是真的有仿軟殼蟹，而是有脆脆的炸粉模仿炸軟殼蟹的質感，加上特別的醬汁，味道不錯👍🏻
豬扒蛋飯
$58
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Egg Rice with Pork Chop Cutlet
這個豬扒蛋飯真是又愛又恨！一碗飯集優點與缺點，優點是素豬扒真的很好味，質感上跟真豬扒沒大分別，但味道是帶像豆製品的甜，如果小朋友吃應該會分辨不到真假。而缺點是飯太濕了，雖然滑蛋飯本來就帶濕但這碗飯的汁醬太多令飯太糊。
芥末小丸子
$48
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Small Octopus Ball in Wasabi Cream
芥末小丸子是令我們最出乎預料的菜式，本以為只是像一般小丸子但少了章魚，咬下第一口發現像魚蛋的質感，然後中間流出芥末醬，就如芝心丸般，雖然跟預期不一樣，但味道不錯而且很特別。
整體而言，食物味道不錯而且價錢親民，初嘗日式素食的朋友都可以一試～
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