亞坤 (Closed)

前兩日，和友人行經尖沙咀，發現這間亞坤，就大膽地決定嘗試嘗試！ ［檸檬薏米水］朋友說，這杯檸檬薏米水帶微酸，非常好飲。從顏色及薏米的軟度來看，的確是經過長時間的真料實料煲煮。［新加坡海鮮叻沙］ 這碗新加坡咖哩叻沙香味十足，但湯頭卻不是那種偏咸偏濃稠，而是帶椰香的淡咖哩湯汁。雖然海鮮配料豐富，但因為香料的關係，沒有太大的腥味。最令人驚喜的是粗米粉，非常爽口，將整碗叻沙的油膩度降到最低。［咖哩雞飯］咖哩的香味仍然十足，少許的椰香，帶上少許辣椒油，微辣而香滑。雞塊煮得十分軟熟，甚至可以說是爛熟，用叉一切就肉骨分離。可惜雞肉沒有用合適的醬汁烹製，空有軟爛的質感而只有咸味。另外，白飯亦過於軟身，淋上咖哩汁後口感全失。 ［咖哩雞麵］與上面咖哩雞飯的醬汁一樣，但配上類似油麵質地的麵，令整碗麵變成頗為油膩，可能轉成粗米粉會更好！ ［咖椰球］坦白說，這個甜品小食令人失望，沒有椰奶和香料的味道，只有蛋味及甜味，口感和味道與一般雞蛋仔差不多。總結來說，咖哩夠香滑，叻沙的粗米粉驚喜十足，或者下次會再來試試特色飲品及吐司。