Video
Read full review
2016-08-14
2637 views
近年都很少在黃埔用餐, 在黃埔美食坊看到此餐廳的甜品的賣相似乎蠻吸引, 便入座試一下。可能時間尚早, 即使我們只得二人用餐, 也被安排在四人的CAR 位就座, 這也不錯。餐牌上的食物種類繁多, 我們都懶得選擇, 就點了二人餐, 包括了沙律, 前菜, 二客主食, 二客甜品, 及兩杯飲品.松葉蟹肉沙律材料頗新鮮, 將蟹肉混入沙律菜後進食能提升整道菜的層次感。及後吃了意大利薄切醃三文魚牛油果和香蒜白酒蜆肉意粉, 這兩道菜質素頗一般, 意粉有白酒味, 但略嫌不足。松葉蟹白汁意大利燴飯是我比較喜歡的, 可能是為了迎合香港人的口味, 它沒有了傳統意大利那些偏硬的口感, 這次的意大利燴飯較軟和易入口, 白汁的味道也恰好, 不會搶了松葉蟹的味道。終於來到我所期待的甜品了!法式雜莓班戟卷伴雪糕不負所望, 賣相很吸引, 果然班戟卷與雪糕是絕配呢!魔法黑白朱古力球卻令我有少許失望。它是以一個白朱古力球蓋著Vanilla 雪糕和士多啤梨, 只要將附上的朱古力漿倒在球面上, 球便會溶開, 我們就可以把裡藏的雪糕和士多啤梨吃下。但不知是白朱古力球太凍還是朱古力漿不夠熱力的關係, 球似乎沒有像預期般溶開。不過這個構
松葉蟹肉沙律材料頗新鮮, 將蟹肉混入沙律菜後進食能提升整道菜的層次感。
及後吃了意大利薄切醃三文魚牛油果和香蒜白酒蜆肉意粉, 這兩道菜質素頗一般, 意粉有白酒味, 但略嫌不足。
松葉蟹白汁意大利燴飯是我比較喜歡的, 可能是為了迎合香港人的口味, 它沒有了傳統意大利那些偏硬的口感, 這次的意大利燴飯較軟和易入口, 白汁的味道也恰好, 不會搶了松葉蟹的味道。
終於來到我所期待的甜品了!法式雜莓班戟卷伴雪糕不負所望, 賣相很吸引, 果然班戟卷與雪糕是絕配呢!
魔法黑白朱古力球卻令我有少許失望。它是以一個白朱古力球蓋著Vanilla 雪糕和士多啤梨, 只要將附上的朱古力漿倒在球面上, 球便會溶開, 我們就可以把裡藏的雪糕和士多啤梨吃下。但不知是白朱古力球太凍還是朱古力漿不夠熱力的關係, 球似乎沒有像預期般溶開。不過這個構思滿特別的, 我們又玩又食, 這個體驗也不錯!
Post
