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2017-03-09
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近幾日天氣突然又轉冷，所以是日決定跟朋友去打邊爐~ 因為友人與我其實狼好幾次也想試一試某連鎖店之粥底火鍋，順理成章今次就試一試這家位於新蒲崗的滿粥順德粥底海鮮火鍋。他們有開兩個時段，6時與8時，我們訂了6時但卻遲到了！嘩一入內餐廳已幾FULL，所以大家有興趣來記得要預先book位了～看看餐牌，晚上就是這個$198套餐包括：7款時令海鮮5款火鍋自選配料4款蔬菜1款粥1甜品這是全包價，已包加一與醬料費。如覺份量不足夠，大家也可以追加海鮮，飲品亦可另外再點。在牆身上上已寫上了食用方法以及落鍋的先後次序，我們就參照住啲steps 將所有美食分3 round KO! Round 1 坐下後，店員很快就奉上3層海鮮塔最頂層有有鮑魚，蚌、中間有肉蟹，最底則是大小蜆魚蝦等等。每檯還有一個計時器，為你計算着每款海鮮烹調時間，很精細哈哈。Round 2 食畢所有海鮮後，店員先將南瓜，芋頭及粟米配料放入鍋內烹調，隨後第二步就到我們早前選好的5款火鍋自選配料上場了。我們選了肥牛，牛丸、魚滑、蟹粉蝦子丸以及炸魚皮再加上附送的娃娃菜，第2 round 火鍋開動!牛肉肥瘦適中，魚滑也很新鮮Round 3 食完邊爐，
他們有開兩個時段，6時與8時，我們訂了6時但卻遲到了！
嘩一入內餐廳已幾FULL，所以大家有興趣來記得要預先book位了～
看看餐牌，晚上就是這個$198套餐包括：
7款時令海鮮
5款火鍋自選配料
4款蔬菜
1款粥
1甜品
這是全包價，已包加一與醬料費。
如覺份量不足夠，大家也可以追加海鮮，飲品亦可另外再點。
在牆身上上已寫上了食用方法以及落鍋的先後次序，我們就參照住啲steps 將所有美食分3 round KO!
Round 1 坐下後，店員很快就奉上3層海鮮塔
海鮮塔
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鮑魚
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蝦
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每檯還有一個計時器，為你計算着每款海鮮烹調時間，很精細哈哈。
Round 2 食畢所有海鮮後，店員先將南瓜，芋頭及粟米配料放入鍋內烹調，隨後第二步就到我們早前選好的5款火鍋自選配料上場了。
我們選了肥牛，牛丸、魚滑、蟹粉蝦子丸以及炸魚皮再加上附送的娃娃菜，第2 round 火鍋開動!
魚滑
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Round 3
食完邊爐，最後當然就是煮粥底了：
放入粥膽（白飯），豬油渣、莞茜、菜脯、蔥花及蛋漿（由於太飽放棄了加雞蛋）一併攪拌。
南瓜香芋粥吸盡海鮮與剛才所有食材之精華，鮮甜可口；粥底也很綿滑，令人想一口接一口不停的吃～
吃完粥後還有雪米糍當甜點，真的心滿意粥！
整體來說，店員非常貼心，在進食的兩小時他們不斷穿梭於各食客位置，為各人換業收理食物，很細心值得一讚～是一間有用心營運的小店！
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