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2022-10-30
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見到朋友Ig 係度既食飯既相，幾得意有d fusion菜好似麻辣mix意粉，牛肋條mix年糕咁，好似唔錯幾吸引，星期六晚走左過黎試下🥳原來餐廳唔係好大間，只有5-6張枱，不過枱與枱之間有一定空間，唔會覺得迫狹，加埋佢環境佈置同燈光，感覺反而約舒適。🍸81 signature $78比朋友Ig燒到既就係依杯signature，睇住佢用鎗整個煙霧bubble，爆個下好香果味，酒味唔會太濃烈，果汁菠蘿味突出，順喉好岩我口味🍹🍗籽然風味原隻單骨雞翼 $60同平時食既單骨唔同，依隻啖啖肉，外皮香口脆脆地，籽然味香但唔會太over，唔會搶哂雞翼既味👍🏻🥩香烤8oz紐西蘭特級肉眼扒配香烤芹菜頭及醋醃白蘿蔔,黑松露燒汁 $228肉眼扒表面煎到焦香，入口好軟熟肉汁豐富。欣賞佢伴碟幾特別，第一次食烤芹菜頭，口感脆脆地同埋幾清香👍🏻好明顯大廚有比心機諗過度過個menu, 將平時普通既食材加入一點點特別配搭，就已經係加分之處，令人留下印象👍🏻
原來餐廳唔係好大間，只有5-6張枱，不過枱與枱之間有一定空間，唔會覺得迫狹，加埋佢環境佈置同燈光，感覺反而約舒適。
🍸81 signature $78
比朋友Ig燒到既就係依杯signature，睇住佢用鎗整個煙霧bubble，爆個下好香果味，酒味唔會太濃烈，果汁菠蘿味突出，順喉好岩我口味🍹
🍗籽然風味原隻單骨雞翼 $60
同平時食既單骨唔同，依隻啖啖肉，外皮香口脆脆地，籽然味香但唔會太over，唔會搶哂雞翼既味👍🏻
🥩香烤8oz紐西蘭特級肉眼扒配香烤芹菜頭及醋醃白蘿蔔,黑松露燒汁 $228
肉眼扒表面煎到焦香，入口好軟熟肉汁豐富。欣賞佢伴碟幾特別，第一次食烤芹菜頭，口感脆脆地同埋幾清香👍🏻
好明顯大廚有比心機諗過度過個menu, 將平時普通既食材加入一點點特別配搭，就已經係加分之處，令人留下印象👍🏻
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