鳴虎 (北帝街) (Closed)

今日陪阿仔返補習，上堂前當然醫肚先啦🤭。行經北帝街，見到有間鳴虎拉麵🐯，記得前幾日幫朋友收拾新居，食過間鳴虎石頭燒，感覺非常良好🥰，今次見到同一品牌的拉麵店，當然要試下啦😋。餐牌📔選擇不算多，主打拉麵🍜，另外有些丼飯🍱和小食。相對其他日式拉麵店，價錢上比較親民😊。我地點了2️⃣個拉麵和1️⃣個小食。鳴海老(蝦味噌豬骨湯拉麵) $88湯底看似不太濃，起初還怕味道不夠😶，殊不知，一試之下發現味道非常濃郁😍，充滿蝦味😋。問了店員，原來他們的蝦湯是由北海道鮮蝦、櫻花蝦粉和豬骨湯熬製而成，難怪味道這麼香這麼濃🥰。至於叉燒，2️⃣塊大大片厚度適中而且肥瘦均勻😚，再加上叉燒被火槍炙🔥過逼出了油份，所以入口非常嫩滑惹味😋。赤虎(特濃辛口拉麵) $98湯底非常濃郁，香味撲鼻。入口後，辣味🌶就好像會停留在口腔內一樣，而且帶點辛辣口感。之後好自然地一口接一口，就好像吃上癮一樣，欲罷不能😍，轉眼間已經吃到連湯也不剩了😂。另外，辣度有大、中、小辣可以選擇的👍。芝麻雞翼 $483件雞翼都炸得皮薄脆口，但中間的肉還是嫩嫩的，充滿肉汁，真的非常好食。