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2021-03-16
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第四波疫情維持左超耐嘅限聚令終於係農曆新年後放寬，等到頸都長埋終於可以同舊同事兼昔日戰友聚聚舊，兼補祝我地山羊座之友s嘅生日！🎉🎉一出lift就比又chic又夢幻嘅燈膽裝飾吸引，彷彿去左bar咁，打卡一流！ 疫情下被困得太耐，大家都好似啱啱放監咁，瘋狂咁order！首先登場嘅係西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁，四舊細細粒好滴骰，一口咬落去就聽到生菜超爽索索聲。首先品嘗到Parma ham嘅油脂同鹹香，跟住就有柚子同生菜嘅清新口感，有層次又refreshing，作為第一道appetizer 唔錯唔錯~ 跟住就係西班牙薯仔蛋餅配日式明太子，一cut OMG係流心啊😍😍 見住d蛋漿爆出嚟十分治癒~ 薯仔粒粒分明好有咬口，明太子完全immerse左入煎得好香又流心嘅蛋餅，係全晚嘅Top pick！ 到Mains烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯粒。黑毛豬鞍好淋，同酸酸嘅sherry vinegar好夾。黑毛豬鞍被秒速KO之後大家都狂搶炸薯粒，配上生啤🍻簡直又爽又Gurr，咁至係Happy Friday嘛！ 霹靂蜜糖烤法國黃油春雞個名好搞鬼，心諗點霹靂法hahaha 一上碟就
一出lift就比又chic又夢幻嘅燈膽裝飾吸引，彷彿去左bar咁，打卡一流！
疫情下被困得太耐，大家都好似啱啱放監咁，瘋狂咁order！
首先登場嘅係西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁，四舊細細粒好滴骰，一口咬落去就聽到生菜超爽索索聲。首先品嘗到Parma ham嘅油脂同鹹香，跟住就有柚子同生菜嘅清新口感，有層次又refreshing，作為第一道appetizer 唔錯唔錯~
西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁
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跟住就係西班牙薯仔蛋餅配日式明太子，一cut OMG係流心啊😍😍 見住d蛋漿爆出嚟十分治癒~ 薯仔粒粒分明好有咬口，明太子完全immerse左入煎得好香又流心嘅蛋餅，係全晚嘅Top pick！
西班牙薯仔蛋餅配日式明太子
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西班牙薯仔蛋餅配日式明太子
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到Mains烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯粒。黑毛豬鞍好淋，同酸酸嘅sherry vinegar好夾。黑毛豬鞍被秒速KO之後大家都狂搶炸薯粒，配上生啤🍻簡直又爽又Gurr，咁至係Happy Friday嘛！
烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯粒
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霹靂蜜糖烤法國黃油春雞個名好搞鬼，心諗點霹靂法hahaha 一上碟就比香噴噴嘅烤雞吸引住，賣相不俗，雞肉嫩滑多汁。
霹靂蜜糖烤法國黃油春雞
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西班牙菜又點少得 seafood paella，兩人份量但三個人share啱啱好，Paella吸哂d高湯勁濃郁同chewy。掛住吹水太興奮唔記得影相~
意猶未盡追加薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄，呢個combo好特別，尤其enjoy海葡萄食落爆汁嘅特別質感。
薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄
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呢餐真係超高水準，菜式新穎，色、香、味俱全又有驚喜，環境氣氛滿分，係三五知己聚首一堂吹水嘅好地方，值得encore！
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