kitchen J (Closed)

今天朋友帶路去黃埔花園吃好西，那頭一帶有很多有質數的餐廳，今天吃的叫Kitchen J，主打吃西餐。Menu上有Fish and Chips，Fish and Chip可說是英國最地道的街頭小吃之一 。這裡的又是怎樣? 魚柳裹上麵糊後炸，炸後沾香草沙津醬或茄汁同吃。魚柳炸得脆口，不會太乾，沙津醬加上香草口感豐富。水果茶茶味濃，有很多新鮮生果。建議可切去生果的外皮，方便食用。水果茶不會太甜，沒有加糖，感覺健康。點了個巴黎coffee shop 常常吃到的 火腿芝士流心三文治。三文治賣相吸引，厚厚的芝士用上Parmesan, cheddar 及 Mozzarella cheese，芝味十足。火腿跟芝士本身已是perfect match, 這裡還特別加上芥末醬汁，令傳統三文治不再只有傳統的味道。芥末醬刺激味蕾，令整體層次更豐富。由４種不同芝士經高溫烤焗而成，每口都是芝士的甘香。麵粉由店舖自家研製，香軟煙韌。店員提示我們要配蜜糖同吃，蜜糖令芝士味道更特出，鹹中帶甜。意粉一到就傳來陣陣野菌香氣。自家製醬汁味濃，跟菌類很夾。醬汁微辣，味道濃旭中帶有一絲辣味。雜莓班戟色彩繽紛，看上去已很開胃。班戟皮