Locanda dell' Angelo (Closed)

一直也很想試試正宗意大利菜，經朋友介紹下，來了位於跑馬地一間非常浪漫既意大利餐廳。坐下不久店員立即介紹每款菜式，很細心很有耐性，點完餐後，餐前送上bread basket，鬆軟綿密！另外還有劍魚腩碎伴橙凍湯，非常美味可口、又開胃，準備迎接接下的美食。頭盤是Burrata Cheese，水牛芝士配上蕃茄，生菜，配合起來很有層次的口感！而另外一款是Beef Capaccio，鮮嫩的生牛肉配上芝士，很夾的配對，非常美味。接著就是期待已久的Sea Urchin Risotto是餐廳的皇牌菜式，即是海膽意大利飯，日式食材配合西式煮法，海膽勁鮮甜勁creamy，一啖啖軟硬適中的意大利飯粒配合海膽一齊的感覺好新鮮特別。另外就是Duck Fettuccine鴨肉闊條麵，肉質鮮美多汁不油膩，麵條掛上濃汁，美味可口。主菜是Black Cod和Iberico Pork外皮煎到香脆的銀鱈魚，肉質好嫩滑！而Iberico Pork看上似牛肉，但這是煎到半熟既豬肉，肉味豐富！最後不少得甜品，十分出色！