神燈海鮮酒家 (V Point)

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神燈海鮮酒家在銅鑼灣開新分店，佈置採用中式設計，中式檀木家具，及高掛大紅燈籠，營造古典的東方韻味。坐在帆船設計的卡位，充滿古樸優雅的氛圍，隔間設計，融合中式元素，提供舒適的用餐環境。黑松露燒鵝燒鵝外皮油光亮澤，入口酥脆，肉質鮮嫩。燒鵝以黑松露醃製及風乾，帶有濃郁的松露幽香。肉汁豐潤，肉質軟腍細嫩。黑松露的獨特風味，中西融合的烹調方法，讓每一口都充滿層次感，充滿驚喜。糯米炒糕蟹金黃色的糕蟹讓人垂涎，蟹殼內有澎湃的蟹膏，入口稠密鮮香。糯米煙韌，蟹肉的鮮香渗透糯米飯中，蟹肉香甜鮮味，濃厚滋味，讓人一口接一口。蜜汁燒脆鱔燒脆鱔口感酥脆，邊緣微微焦香，鱔肉札實、富彈性，蜜汁的香甜味道洋溢，啖啖惹味鮮香。伊比利亞叉燒肉質肥美厚身，傳來陣陣炭燒香氣，入口脂香豐盛，純純的肉香，配合一點點的焦糖化，令人回味無窮。濃雞湯脆米海皇粒粒泡飯雞湯香濃醇厚，襯熱把炸米倒入湯中，等待數秒後，炸米吸收湯汁精華，微脆惹味。湯內裡有帶子、彈牙蝦肉，美味鮮香，每一口豐富滋味。