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2016-05-30
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去開荃灣做野, Lunch 要搵個地方食野, 周圍都咁多人, 就隨便入咗一間米線店都食了. 同一般米線店一樣, 擇咗面底之後就可以揀餸. 唯一唔同就係佢有得揀"功夫面" 雖然未食過, 但鍾意試新野的我一於試下!功夫面係比米線粗少少的, 食落彈牙有嚼口, 口感似當年盛行一時的"手攪面", 煙韌度同埋彈牙度做得好好! 正我叫咗麻辣湯底, 湯底唔會一味得個辣字, 而且仲好香, 味道都好豐富, 相比起譚仔的湯底, 我自己覺得佢的麻味比較香, 湯的味道更濃更好味.份量唔多, 不過夠女仔食, 男仔食的話可能要加底. 配料我叫咗麻辣米線必選的腐皮同竹笙, 兩種都吸收咗麻辣精華, 非常好味! 估唔到誤打誤蹱都可以搵到間正野!
功夫面係比米線粗少少的, 食落彈牙有嚼口, 口感似當年盛行一時的"手攪面", 煙韌度同埋彈牙度做得好好! 正
我叫咗麻辣湯底, 湯底唔會一味得個辣字, 而且仲好香, 味道都好豐富, 相比起譚仔的湯底, 我自己覺得佢的麻味比較香, 湯的味道更濃更好味.
份量唔多, 不過夠女仔食, 男仔食的話可能要加底. 配料我叫咗麻辣米線必選的腐皮同竹笙, 兩種都吸收咗麻辣精華, 非常好味! 估唔到誤打誤蹱都可以搵到間正野!
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